Как пить семена чиа, чтобы защитить сердце, снизить уровень сахара в крови и быстро похудеть

Семена чиа популярны среди многих людей, хотя и небольшого размера, но оказывают огромное влияние на здоровье. Они богаты клетчаткой, помогают бороться с запорами, похудеть, предотвратить аллергию и стимулировать работу мозга.

Пищевая ценность семян чиа

Семена чиа содержат большое количество клетчатки. После впитывания воды семена могут увеличиваться в объёме до 10 раз. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые полезны для защиты сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, семена чиа – это полноценный белок, содержащий незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Они также богаты минералами, такими как кальций, железо, цинк, магний, а также сбалансированным комплексом антиоксидантов, которые улучшают состояние кожи, укрепляют иммунитет, предотвращают остеопороз и нормализуют уровень сахара в крови.

Как пить семена чиа, чтобы защитить сердце, снизить уровень сахара в крови и похудеть

Японский диетолог и кулинар Сатико Хори утверждает, что оптимальное соотношение воды и семян чиа для замачивания составляет 1:6. Эксперты утверждают, что если замачивать семена чиа в воде в соотношении 1:6, они достигнут наиболее подходящей для употребления в пищу вязкой консистенции.

Секрет замачивания семян чиа заключается в том, чтобы замочить их в холодной воде примерно на 10 минут и подождать, пока они не станут менее твердыми, а затем тщательно перемешать. Помимо замачивания в воде для питья, можно добавлять их в свежее молоко для повышения пищевой ценности.

Примечания при употреблении семян чиа

- Не употребляйте более 10 г семян чиа в день.

- Семена чиа нельзя употреблять в сухом виде.

- Семена чиа следует замачивать в горячей, а не в холодной воде.

- Людям с пониженным артериальным давлением, расстройствами пищеварения и перенесшим инсульт не следует употреблять семена чиа./.