Цена на перец сегодня, 15 марта 2025 г.: Небольшой рост в Джиа Лай

Внутренние цены на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 161 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 161 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В городе Зялай цена на перец составляет 159 500 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена выросла на 500 донгов/кг.

В Даклаке цена на перец составляет 161 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 160 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 160 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 159 000 донгов/кг.

В последнее время цены на перец постоянно растут, достигнув 160 000 донгов за кг. Вьетнамская перечная индустрия подтвердила своё лидерство в мире не только по цене, но и по-прежнему входит в число экспортных товаров с оборотом в миллиарды долларов.

Несмотря на высокие цены на перец, многие фермеры уже не спешат продавать его, как раньше. Они предпочитают собирать урожай постепенно, запасая его и ожидая хорошей цены, вместо того, чтобы продать его сразу после сбора. Это серьёзное изменение в мышлении производителей перца, помогающее им оптимизировать прибыль в условиях колебаний цен.

Многие фермеры переняли модель совмещения джекфрута, кокоса и кофе, чтобы ограничить распространение болезней перца. Вместо того, чтобы значительно расширять площади, они сосредоточились на уходе и повышении качества в соответствии с VietGAP и органическими стандартами.

В Ба Риа-Вунгтау производители перца обрабатывают площадь всего около 1 гектара, инвестируя в устойчивые методы ведения сельского хозяйства. Этот метод способствует повышению урожайности и качества перца, обеспечивая при этом долгосрочное развитие культуры.

Мировые цены на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 15 марта (по местному времени), следующим образом:

Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днём и составили 7265 долларов за тонну. Аналогично, цены на белый перец сорта Мунток остались неизменными по сравнению со вчерашним днём и составили 10252 доллара за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6900 долларов США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 7000 долларов США/тонна; 550 г/л — 7200 долларов США/тонна.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 000 долларов США за тонну.

В настоящее время во Вьетнаме выращивается более 110 000 гектаров перца, а средняя урожайность составляет 26 центнеров с гектара, что вдвое превышает среднемировой показатель. Согласно директиве Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды, к 2030 году площадь посевов перца будет поддерживаться на уровне 80 000–100 000 гектаров, а урожайность составит 200 000–300 000 тонн.

Прогнозируется, что мировое производство перца сократится в 2025 году из-за сокращения посевных площадей во Вьетнаме и неблагоприятных погодных условий в Индии. В 2024-2025 сельхозгоду производство перца во Вьетнаме, как ожидается, достигнет 172 000 тонн, что на 2% меньше, чем в предыдущем году, и на 47% меньше, чем в 2018-2019 сельхозгоду.

В настоящее время на долю Вьетнама приходится 40% мирового производства перца и 55% мирового экспорта перца. Хотя Вьетнам по-прежнему играет важную роль на международном рынке, его производство сталкивается со всё более жёсткой конкуренцией со стороны других стран.

Для устойчивого развития отрасли необходимо сосредоточиться на повышении качества продукции, управлении рисками и расширении международного сотрудничества. В условиях низких запасов перца и ограниченного предложения ожидается, что цены на него в ближайшее время останутся высокими.

Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама заявила, что мировой потребительский спрос остаётся стабильным, особенно в США и Европе. Учитывая низкие запасы и сокращение производства, прогнозируется, что цены на перец в ближайшее время останутся высокими.