Цена на перец сегодня, 17 марта 2025 г.: резкое снижение по сравнению с прошлой неделей.

Внутренние цены на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 159 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В городе Зялай цена на перец составляет 158 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Даклаке цена на перец составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 158 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 158 000 донгов/кг.

Цены на перец на прошлой неделе снизились в общей сложности на 1000–3000 донгов/кг по сравнению с 159 000–162 000 донгов/кг на прошлой неделе.

В частности, больше всего на прошлой неделе цены на перец упали в провинции Дакнонг – на 3000 донгов/кг. Кроме того, в провинции Даклак цены на перец также снизились на 2000 донгов/кг по сравнению с предыдущей неделей.

Цены на перец в других населенных пунктах, таких как Зялай, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок и Донгнай, также снизились на 1000 донгов/кг.

По данным Департамента импорта и экспорта Министерства промышленности и торговли, сбор перца в провинции Дак-Нонг идёт полным ходом, но люди по-прежнему склонны придерживать урожай, что приводит к ограниченному предложению. Между тем, в Даклаке, втором по величине регионе-производителе перца в стране, сбор урожая ожидается в ближайшие 2-3 недели, что усиливает опасения по поводу краткосрочного дефицита поставок.

По данным VTV, цены на перец в настоящее время колеблются около 160 000 донгов/кг, что является самым высоким показателем почти за десятилетие. Экспортные цены также поддерживаются на уровне 7000–7200 долларов США за тонну в зависимости от сорта.

Благодаря такой цене фермеры не только получают более высокий доход, но и мотивированы инвестировать и лучше ухаживать за своими плантациями перца, тем самым повышая экономическую эффективность и стабилизируя свою жизнь. Рост цен на перец также побуждает многих людей делать запасы, что помогает снизить давление, связанное с его продажей в период сбора урожая.

Мировые цены на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке 17 марта (по местному времени), следующим образом:

Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии остались неизменными по сравнению со вчерашним днём и составили 7265 долларов за тонну. Аналогично, цены на белый перец сорта Мунток остались неизменными по сравнению со вчерашним днём и составили 10252 доллара за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6900 долларов США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 7000 долларов США/тонна; 550 г/л — 7200 долларов США/тонна.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 000 долларов США за тонну.

На прошлой неделе мировые цены на перец колебались в Индонезии и Бразилии, оставаясь стабильными в Малайзии и Вьетнаме. В частности, цена на индонезийский чёрный перец сорта Лампунг снизилась на 1,5% (эквивалент 111 долларов США за тонну) по сравнению с предыдущей неделей. Цена на бразильский чёрный перец ASTA 570, напротив, выросла на 50 долларов США за тонну.

Цены на чёрный перец Кучинг в Малайзии оставались стабильными в течение всей недели. Аналогичным образом, экспортные цены на перец из Вьетнама также оставались стабильными для сортов 500 г/л и 550 г/л.

В то же время цена на индонезийский белый перец Muntok немного выросла – на 10 долларов США за тонну – по сравнению с прошлой неделей. В то же время, цена на малайзийский и вьетнамский белый перец ASTA осталась стабильной.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), в 2024 году США импортировали 97 974 тонны перца, что на 41,9% больше, чем в 2023 году. Это также самый высокий уровень импорта этой страны за всю ее историю.

Вьетнам остаётся крупнейшим поставщиком перца в США, поставляя 75 602 тонны, что составляет 77,2% от общего объёма импорта и на 41,8% больше, чем годом ранее. Доля других стран, таких как Индия, Индонезия и Бразилия, составляет всего от 3,8% до 7,9% от общего объёма импорта в США.

По прогнозам VPSA, мировые цены на перец в 2025 году останутся высокими из-за сокращения предложения, в то время как спрос на основных рынках, таких как США и Европа, останется стабильным. Индустрия переработки продуктов питания и специй останется важной движущей силой развития рынка.