Цена на перец сегодня, 18 января 2025 г.: стабильная, мировые события неоднозначны.

Внутренняя цена на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных районах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 146 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 146 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В городе Зялай цена на перец составляет 145 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Даклаке цена на перец составляет 145 500 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 145 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 146 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 145 000 донгов/кг.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), прогнозируется, что мировое производство перца в 2025 году продолжит снижаться по сравнению с 2024 годом, что станет четвертым годом спада подряд с 2022 года.

Это отражает тот факт, что перец больше не является основной культурой для многих фермеров, особенно в условиях значительного роста экономической ценности других культур, таких как дуриан, кофе и масличная пальма. Кроме того, изменение климата и экстремальные погодные явления привели к снижению производительности и увеличению затрат на поддержание производства перца.

VPSA прогнозирует, что Китай, скорее всего, дождется основного урожая во Вьетнаме (после Тэта), чтобы снова начать закупки.

Ожидается, что мировые цены на перец в 2025 году останутся высокими из-за сокращения предложения, в то время как спрос на основных рынках, таких как США и Европа, останется стабильным. Основным драйвером рынка остаётся использование перца в пищевой промышленности и производстве специй.

Мировая цена на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международное сообщество по перцу (IPC) обновило цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 18 января (по местному времени), следующим образом:

Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии немного снизилась по сравнению со вчерашним днём и составила 7113 долларов США за тонну (снижение на 0,41%). Кроме того, цена на белый перец сорта Мунток также резко выросла по сравнению со вчерашним днём и составила 9193 долларов США за тонну (снижение на 0,41%).

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 6350 долларов США за тонну.

Цена на чёрный перец ASTA из Малайзии резко выросла по сравнению со вчерашним днём и в настоящее время составляет 9000 долларов США за тонну (рост на 3,33%). Кроме того, цена на белый перец ASTA из этой страны также осталась на прежнем уровне по сравнению со вчерашним днём и достигла 11600 долларов США за тонну (рост на 3,33%).

Цены на все виды перца во Вьетнаме остались без изменений по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 6350 долларов США за тонну; 550 г/л — 6650 долларов США за тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 9 550 долларов за тонну.

Вьетнам и Бразилия сохранят свои позиции двух крупнейших мировых экспортеров перца в 2024 году. Однако Индонезия стала значимым поставщиком, особенно после того, как в прошлом году Вьетнам и Бразилия пострадали от неурожая.

Ожидается, что в 2025 году объём производства в Бразилии восстановится, в то время как в Индонезии он может сократиться из-за инвестиционных ограничений и неблагоприятных погодных условий. В Индии, являющейся крупным потребителем, также ожидается снижение объёма производства из-за последствий наводнений, которые вынудили фермеров ограничить инвестиции и распродать запасы на фоне падения внутренних цен.

В настоящее время вьетнамский перец занимает прочные позиции на европейском рынке. В 2024 году США увеличили импорт вьетнамского перца на 40%. Прогнозируется, что в 2025 году спрос снизится, поскольку его достаточно.