Цена на перец сегодня, 2 апреля 2025 г.: продолжилось небольшое снижение.

Цена на перец сегодня, 2 апреля 2025 г., на внутреннем рынке

Сегодня цены на перец в некоторых ключевых регионах его выращивания снизились по сравнению со вчерашним днём. В результате внутренняя цена на перец сохранилась на уровне 157 000–158 000 донгов/кг.

В регионе Центрального нагорья цена на перец сегодня в Даклаке снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 158 000 донгов/кг.

Сегодня цена на перец в Джиалай снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 157 000 донгов/кг.

Сегодня цена на перец в Дак-Нонге снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 158 000 донгов/кг.

В юго-восточном регионе цена на перец сегодня в Бариа-Вунгтау составляет 157 000 донгов/кг, что на 1000 донгов/кг меньше, чем вчера. В Донгнае цена снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 157 000 донгов/кг.

Кроме того, сегодня цена на перец в Биньфуоке снизилась на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем ​​и в настоящее время составляет 158 000 донгов/кг.

Примечание: указанные выше цены приведены только для справки, фактическая цена будет варьироваться в зависимости от местоположения, способа доставки, способа оплаты, объема транзакции и т. д. Читатели, пожалуйста, свяжитесь с ближайшими предприятиями по продаже перца и агентами для получения конкретной консультации.

В глобальном масштабе цены на перец в настоящее время подвержены влиянию множества факторов одновременно. Основной причиной является снижение производства в основных странах-производителях, таких как Вьетнам, Индонезия и сама Бразилия, из-за продолжительных неблагоприятных погодных условий. Кроме того, быстро растущий спрос на перец на основных рынках, таких как США и Европа, особенно в пищевой промышленности и производстве специй, оказывает дополнительное давление на мировое предложение.

Высокий курс доллара США также является положительным фактором, поддерживающим цены на перец на международном рынке. Однако во Вьетнаме, крупнейшем мировом экспортере перца, предложение в настоящее время ограничено. Многие фермеры и торговцы продолжают придерживать свою продукцию после сбора урожая, продавая лишь малую ее часть, что приводит к дефициту на рынке.

По прогнозу Ptexim, в марте Вьетнам может экспортировать всего около 16 000–18 000 тонн перца. В первом квартале 2025 года общий объём экспорта, как ожидается, достигнет всего 43 000–45 000 тонн — самого низкого уровня за последние 6 лет. Это подтверждает тенденцию к тому, что цены на перец могут оставаться высокими в будущем, если предложение существенно не улучшится.

Цена на перец сегодня 2 апреля на мировом рынке

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 1 апреля (по местному времени), следующим образом:

Цены на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии остались на прежнем уровне со вчерашнего дня и составили 7239 долларов за тонну. В то же время цены на белый перец сорта Мунток остались на прежнем уровне со вчерашнего дня и составили 10 066 долларов за тонну.

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 7000 долларов США за тонну.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9900 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась стабильной по сравнению со вчерашним днём и составила 12400 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца остались стабильными по сравнению со вчерашним днём. В том числе цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 7100 долларов США/тонну; 550 г/л – 7300 долларов США/тонну.

Аналогично, цена на белый перец во Вьетнаме осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составила 10 100 долларов США за тонну.

Энио Берголи, министр сельского хозяйства штата Эшпириту-Санту (Бразилия), заявил, что производство перца стремительно растёт и быстро становится третьим по значимости товаром сельскохозяйственного экспорта штата. В настоящее время Эшпириту-Санту является крупнейшим штатом-производителем чёрного перца в стране, на его долю приходится более 61% от общего объёма производства перца в Бразилии.

Однако, несмотря на значительный рост производства и экспорта, бразильская индустрия перца по-прежнему сталкивается с серьёзной проблемой: заражением сальмонеллой. Это распространённый микроорганизм, способный выживать в чёрном перце, который часто употребляется в пищу без термической обработки, что вызывает множество проблем с безопасностью пищевых продуктов.

Изменения в импортных стандартах, особенно со стороны Европейского союза, практически парализовали экспорт бразильского перца на этот рынок. Основная причина заключается в ужесточении требований к чистоте пищевых продуктов, отсутствию остатков химических веществ и обеспечению микробиологической безопасности. В этой ситуации правительство Бразилии совместно с частными предприятиями ищет пути восстановления ключевых экспортных рынков, особенно в Европе.