Цена на перец сегодня, 20 марта 2025 г.: экспорт перца немного увеличился.

Внутренние цены на перец сегодня

Самая высокая закупочная цена перца в основных регионах его выращивания (Дак Лак, Лам Донг, Зя Лай, Дак Нонг, Ба Риа - Вунгтау, Бинь Фуок) была зафиксирована на уровне 160 000 донгов/кг.

В частности, в провинции Дакнонг цена на перец составляет 160 000 донгов/кг. Снижение на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

В городе Зялай цена на перец составляет 159 500 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Даклаке цена на перец составляет 160 000 донгов/кг. Снижение на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днём.

В Биньфыоке и Донгнайе цена на перец сегодня составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

В Бариа-Вунгтау цена на перец сегодня составляет 159 000 донгов/кг. По сравнению со вчерашним днём цена не изменилась.

Таким образом, сегодняшняя цена на перец на внутреннем рынке находится на самом низком уровне — 159 000 донгов/кг.

Сбор перца 2025 года во Вьетнаме начался сразу после Лунного Нового года и продолжался до марта-апреля из-за засухи. Урожайность многих плантаций перца снизилась на 20–40% по сравнению с предыдущим годом, что значительно сократило предложение. Тем временем, спрос на основных рынках, таких как США, ЕС и Китай, оставался высоким, что способствовало резкому росту цен на перец.

В частности, в марте 2025 года Международная конференция по перцу и специям во Вьетнаме (VIPO 2025) привлекла большое внимание иностранных предприятий. Было подписано множество важных соглашений о сотрудничестве между Вьетнамом, Китаем и США, что открыло большие возможности для отечественной индустрии специй.

Крупнейшие рынки, такие как США, Европа и Ближний Восток, увеличивают импорт перца для потребления и пищевой промышленности. Это создает благоприятные условия для увеличения закупок вьетнамскими предприятиями для удовлетворения экспортных заказов.

Вьетнамский перец также постепенно переходит в сегмент высокого ценового диапазона, уделяя особое внимание органическим продуктам из перца и перцу глубокой переработки для увеличения экспортной стоимости.

За первые два месяца года средняя экспортная цена перца достигла 6746 долларов США за тонну, что более чем на 68% больше, чем в прошлом году, и достигло самого высокого уровня почти за десятилетие. Вьетнам продолжает занимать первое место в мире по экспорту перца.

Мировые цены на перец сегодня

На мировом рынке, основываясь на котировках экспортных предприятий и экспортных ценах в различных странах, Международная ассоциация производителей перца (IPC) обновила цены на все виды перца, обращающиеся на международном рынке по состоянию на 20 марта (по местному времени), следующим образом:

Цена на чёрный перец сорта Лампунг в Индонезии немного снизилась по сравнению со вчерашним днём и составила 7255 долларов США за тонну (-0,59%). Цена на белый перец сорта Мунток также немного снизилась по сравнению со вчерашним днём и составила 10190 долларов США за тонну (-0,59%).

Цена на бразильский черный перец ASTA 570 осталась неизменной по сравнению со вчерашним днем ​​и составляет 6900 долларов США/т.

Цена на чёрный перец ASTA в Малайзии осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 9800 долларов за тонну. Цена на белый перец ASTA в Малайзии также осталась неизменной по сравнению со вчерашним днём и составила 12300 долларов за тонну.

Цены на все виды вьетнамского перца незначительно выросли по сравнению со вчерашним днём. В частности, цена на вьетнамский чёрный перец 500 г/л достигла 7100 долларов США за тонну (рост на 1,41%), 550 г/л — 7300 долларов США за тонну (рост на 1,37%).

Аналогичным образом, цена на белый перец во Вьетнаме также немного выросла по сравнению со вчерашним днем, достигнув 10 100 долларов США за тонну (рост на 0,99%).

По словам Пракаша Намбудири, директора по развитию бизнеса индийского экспортера AB Mauri, ожидается, что мировое производство перца в этом году незначительно снизится до 480 000 тонн, что ниже прошлогодних 484 000 тонн.

Крупнейшим производителем по-прежнему остается Вьетнам, на долю которого приходится около 38–40% мирового производства, за ним следуют Бразилия (14–15%), Индия и Индонезия (11–12%).

Во Вьетнаме ожидается снижение производства со 183 000 тонн до 180 000 тонн. В то же время, в Индии может наблюдаться снижение с 55 000–57 000 тонн до примерно 50 000–52 000 тонн. В Бразилии, напротив, наблюдается рост производства с 70 000 тонн до 82 000–85 000 тонн.

Объемы производства в других странах также резко падают: в Индии — на 20–25%, в Шри-Ланке — на 25–30%, в Индонезии — на 8–10%.

Продолжающееся снижение соотношения запасов к потреблению привело к резкому росту цен на перец с прошлого года. Переходящие запасы во Вьетнаме, Бразилии и других странах также невелики.

В прошлом году спрос со стороны Китая резко упал, всего на 20–25% по сравнению с предыдущим годом. Однако в этом году Китай вернулся на рынок, оказав сильное давление на предложение и приведя к дальнейшему росту мировых цен на перец.