Семена подсолнечника способствуют здоровью сердца

Семена подсолнечника — богатый источник витаминов, минералов и эфирных масел.

Семена подсолнечника не только являются отличным перекусом, но и невероятно полезны для здоровья.

Семена подсолнечника.

1. Семена подсолнечника способствуют здоровью сердца

Семена подсолнечника содержат два питательных вещества, способствующих здоровью сердца: витамин Е и фолат.

В четверти стакана семян подсолнечника содержится более 60% суточной нормы витамина Е. Этот незаменимый витамин обладает важными антиоксидантными свойствами, а сбалансированный уровень витамина Е связан со снижением риска преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин Е также помогает нейтрализовать свободные радикалы, защищая мембраны клеток мозга и борясь с воспалением и отёком.

Кроме того, доказано, что фолат способствует здоровью сердца с младенчества до старости. Фолат способствует превращению гомоцистеина, маркера сердечно-сосудистых заболеваний, в метионин, незаменимую аминокислоту. Фолат и незаменимые жирные кислоты естественным образом содержатся в семенах подсолнечника и полезны для здоровья сердца.

2. Фитостеролы способствуют поддержанию здорового уровня холестерина.

Семена подсолнечника содержат высокую концентрацию фитостеролов. Фитостеролы обладают физическими свойствами, схожими со свойствами холестерина; исследования показали, что фитостеролы могут поддерживать здоровый уровень холестерина.

3. Семена подсолнечника – источник магния

Дефицит магния может привести к различным проблемам со здоровьем, затрагивающим сердечно-сосудистую, нервную и иммунную системы. Мышцам и костям также необходим магний для нормального функционирования. Магний издавна используется в медицине для улучшения дыхательной функции, здоровья сердца и снижения стресса. Четверть стакана семян подсолнечника обеспечивает более 25% рекомендуемой суточной нормы магния.

4. Семена подсолнечника улучшают настроение.

Магний, содержащийся в большом количестве в семенах подсолнечника, помогает улучшить настроение. Более ста лет назад сульфат магния использовался для лечения депрессии. Сегодня магний играет важнейшую роль в гомеопатических средствах для поддержания психического здоровья.

5. Селен: мощный антиоксидант, полезный для здоровья щитовидной железы.

Семена подсолнечника богаты селеном, незаменимым питательным веществом для организма. Исследования показали, что селен действует как антиоксидант и помогает уменьшить воспаление и отёки. Недавние исследования также выявили важную роль селена в метаболизме гормонов щитовидной железы. Селен также известен своей способностью способствовать восстановлению ДНК в повреждённых клетках.

Лучший способ есть семена подсолнечника:

Семечки подсолнечника — отличная закуска, но важно сохранить их питательные вещества. Семечки подсолнечника можно поджарить и добавлять в вкусные приправы.

Выбирайте и используйте органические семена подсолнечника. Семена подсолнечника — отличная закуска, их можно добавлять в салаты, а также попробуйте подсолнечное масло, похожее на арахисовое.

По данным ВОВ