Еда и лекарства из грецких орехов

Согласно восточной медицине, грецкие орехи сладкие и тёплые; они воздействуют на почки и лёгкие. Они восполняют энергию ци, питают кровь, увлажняют сухость, согревают лёгкие, разжижают мокроту, останавливают астму, благотворно влияют на Врата Жизни и Тройной Обогреватель.

Грецкие орехи также известны как грецкий орех, миндаль, имбирный персик, саговник, арахис... Научное название: Juglans regia L., семейство ореховых (Juglandaceae). Деревья грецкого ореха растут в прохладном, влажном климате круглый год, являются пересаженными деревьями и встречаются в некоторых северных горных провинциях нашей страны.

Используемые части: ядро ​​- мякоть грецкого ореха; также используются листья и плоды.

Химический состав: ядра грецкого ореха содержат белок, жирное масло; минералы: Mg, Mn, Ca, P, Fe, витамины A, B2, C, E. Спелые плоды содержат аскорбиновую кислоту. Листья содержат аскорбиновую кислоту и каротин. Плоды и многие другие части содержат гликозиды.

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жирных кислот он обладает хорошими питательными свойствами, повышает уровень сывороточного белка, снижает уровень холестерина в крови и поэтому подходит для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Согласно восточной медицине, грецкие орехи сладкие и тёплые; они воздействуют на почки и лёгкие. Они восполняют энергию ци, питают кровь, увлажняют сухость, согревают лёгкие, разжижают мокроту, останавливают астму, благотворно влияют на Врата Жизни и Тройной Обогреватель. Их применяют при почечной недостаточности, болях в спине, слабости ног, импотенции, сперматорее, болезненном мочеиспускании, мутной моче, запорах, дерматите, зуде и экземе.

Дозировка и применение: 10 - 30 г в вареном, тушеном или сыром виде.

Некоторые средства с грецкими орехами

При болях в спине и коленях: 30 г ядра грецкого ореха, 100 г корня китайского клематиса, 100 г корня китайского дудника. Измельчить в порошок, приготовить таблетки. Принимать по 5 г 3 раза в день.

Лечит простуду почек, боли в спине, импотенцию, болезненное и частое мочеиспускание. Семена грецкого ореха 12 г, Моринда лекарственная 10 г, Корневище атрактилодеса ​​8 г, Ахирантес двузубчатый 8 г, Цистанхе пустынная 8 г.

Грецкие орехи

Лечебные продукты с грецкими орехами:

Засахаренные грецкие орехи с боярышником и сахаром: 150 г ядер грецких орехов, 50 г свежего боярышника, 200 г сахара. Измельчите грецкие орехи в воде до получения густой кашицы, отожмите боярышник, чтобы получить сок; добавьте сахар, варите до полного растворения сахара и доведите до кипения. Употреблять по желанию. При бронхите, сухом кашле с небольшим количеством мокроты.

Ореховое варенье, укрепляющее кости: 60 г мякоти грецкого ореха, 30 г укрепляющего кости вещества. Измельчите грецкие орехи, укрепляющие кости, обжарьте в вине, измельчите, смешайте с мёдом, чтобы получилось варенье, и подавайте в виде конфет. Применяется при бронхите, вызванном недостатком холода, который сопровождается кашлем, астмой, болями в спине и пояснице.

Ореховый сироп: 3 кг грецких орехов, 5 л спирта, 1500 мл лечебного сиропа. Измельчите грецкие орехи, залейте спиртом, нагрейте, плотно закройте, сушите на солнце 20-30 дней до почернения, профильтруйте спирт, добавьте сироп, хорошо перемешайте. Пить по 10-20 мл; 1-2 раза в день. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки (можно принимать при болях).

Грецкие орехи и шнитт-лук, обжаренные в кунжутном масле: 60 г ядер грецких орехов, 250 г шнитт-лука, 30 г кунжутного масла. Измельчите грецкие орехи, обжарьте их на кунжутном масле до готовности, добавьте соль и специи по вкусу. Применяется при преждевременной эякуляции и импотенции. Меню будет более полноценным, если добавить одну-две свиные почки.

По данным журнала «Здоровье и жизнь»