Золотые продукты, которые стоит есть, когда погода становится холодной

Врач Ву Куок Чунг рекомендует употреблять в пищу «золотые» продукты, чрезвычайно полезные для здоровья в период смены времен года.

В эти дни погода на Севере меняется в зависимости от температуры. В период смены времён года организм не может быстро адаптироваться и становится более подверженным заболеваниям, особенно дети и пожилые люди со слабой резистентностью.

Врач Ву Куок Чунг из Ханойской ассоциации восточной медицины сказал, что употребление достаточного количества питательных веществ поможет организму повысить его устойчивость к холоду, поскольку пища также является чрезвычайно полезным лекарством для здоровья.

По словам врача Ву Куок Чунга, в период смены времён года простуда может легко привести к гриппу, чиханию, насморку и кашлю. При ухудшении состояния могут развиться респираторные инфекции, пневмония, бронхит и т. д.

Говядина способствует повышению уровня энергии в организме.

Врач Ву Куок Чунг рекомендует употреблять в пищу «золотые» продукты, чрезвычайно полезные для здоровья в период смены времен года.

Говядина

Говядина содержит множество минералов, таких как белок и калий, которые необходимы в рационе. Низкий уровень калия подавляет синтез белка и выработку гормона роста, способствуя повышению сопротивляемости организма.

Кроме того, говядина богата железом, которое является важнейшим минералом для крови, восполняет запасы крови в организме и предотвращает анемию, обеспечивая организм необходимой энергией.

Козлятина

Козлятина имеет сладкий вкус и острая, поэтому её можно употреблять в холодное время года. Козлятина укрепляет ян, согревает средний обогреватель и успокаивает ум. Регулярное употребление 30–40 г блюд из козлятины в день может избавить от слабости, боли в спине, недостатка ян, дефицита крови, чрезмерного потоотделения и повысить сопротивляемость организма.

Имбирь

Имбирь эффективен при симптомах инфекций дыхательных путей и боли в горле, поэтому его часто используют при лечении простуды. Его можно использовать в виде имбирной каши, горячего имбирного чая или солёного имбиря, который согревает тело, рассеивает простуду и способствует разжижению мокроты при инфекциях дыхательных путей.

Имбирь эффективен при симптомах респираторных инфекций и боли в горле.

Имбирь можно приготовить в супе с небольшим количеством имбиря для облегчения простуды: возьмите 5 граммов свежего имбиря, 15 граммов лука, 6 граммов листьев периллы; или 10 граммов свежего имбиря, нарезанного ломтиками, 0,5 кг зелёной горчицы, нарезанной кусочками, и сварите вместе. Можно также взять свежий имбирь и чеснок (по 100 граммов каждого), вымыть, нарезать ломтиками, замочить в 0,5 литра уксуса, плотно закрыть и настаивать 30 дней. При простуде или кашле, вызванных сменой времён года, используйте 2 чайные ложки (10 мл) этого имбирно-чесночного уксуса.

Чеснок

Чеснок также очень эффективен при лечении распространённых респираторных заболеваний, таких как боль в горле и бронхит. Он обладает антибактериальными и отхаркивающими свойствами...

Лук

Лук помогает укрепить иммунную систему и бороться с респираторными бактериями. Лук часто используется в кулинарии для облегчения симптомов простуды.

Перилла

Перилла обладает ароматным запахом, характерным пряным вкусом и согревающим действием. Листья периллы обладают детоксицирующим эффектом, лечат простуду, снижают температуру, головную боль, кашель, астму и т. д. Особенно полезны молодые листья периллы, поскольку в это время в листьях максимальное содержание активных веществ, старые листья теряют их, а в молодых листьях их недостаточно. Листья периллы можно использовать для приготовления каши, супа или кипятить для получения питьевой воды.

Горячие листья

В холодное время года для парения при простуде используют листья фиолетового базилика, лимона, грейпфрута, лемонграсса, вьетнамского бальзама, листья пайпер-лолот и т. д. Эти листья содержат эфирные масла, которые при нагревании испаряются и дезинфицируют дыхательные пути.

Врач Ву Куок Чунг также отметил, что в холодную погоду, как сейчас, людям необходимо сохранять тепло, чтобы холодный ветер не проникал в организм и не вызывал перечисленные выше заболевания. Выходя на улицу, следует надевать маску, а ночью — носки, чтобы защитить точки Юнцюань и Циньянь (холод вызывает бессонницу). Укрывайте живот тёплым одеялом, чтобы избежать диареи...

По словам Данвиета