Где люди надеются на солнечный свет ради богатого урожая соли

Нят Тхань• May 16, 2019 10:23

(Baonghean.vn) — Пик майской жары повлиял на жизнь людей во многих местах. Кажется, никто не любит затяжную жару, но нет, есть ещё сельские районы, где люди надеются на как можно больше солнечных дней. Речь идёт о фермерах-солеварах Куинь-Лыу. Жаркое солнце — залог успешного урожая соли.

Huyện Quỳnh Lưu là nơi sản xuất muối lớn nhất tỉnh Nghệ An. Vào thời điểm này, thời tiết nắng nóng thuận lợi, hàng trăm hộ diêm dân đang tích tực đẩy mạnh sản xuất muối vụ chính, mang lại thu nhập ổn định cho người dân. Ảnh: Nhật Thanh

Район Куинь-Лыу считается одним из крупнейших мест добычи соли в провинции Нгеан. В это время года стоит благоприятная жаркая погода, и сотни фермеров активно продвигают основной сезон производства соли. Фото: Нят Тхань

Từ hoạt động chế biến, mỗi năm các đơn vị đã thu mua, bao tiêu khoảng 40.000 - 50.000 tấn muối thô cho bà con diêm dân, doanh thu xấp xỉ đạt 10 tỷ đồng.

Добыча соли — очень тяжёлая работа. День солевара обычно начинается с восходом солнца, чтобы использовать самое жаркое время дня для добычи соли. Фото: Нят Тхань

Mùa muối chính vụ ở Quỳnh Lưu bắt đầu thừ tháng 5 cho tới tháng 8 (dương lịch). Cao điểm nhất là vào tháng 6 đến tháng 7 khi nền nhiệt độ trung bình từ 39- 41 độ C, mỗi dát muối có thể cho năng suất 1 tạngày. Ảnh: Nhật Thanh

Главный сезон добычи соли в Куинь-Лыу длится с мая по август (по солнечному календарю), а пик приходится на июнь-июль, когда средняя температура составляет 39–41 градус Цельсия. Каждый соляной пласт может давать 1 центнер в день. Фото: Нят Тхань

Các xã như Quỳnh Thuận, An Hòa có diện tích và sản lượng muối cao nhất huyện Quỳnh Lưu. Ảnh: Nhật Thanh

Такие коммуны, как Ан Хоа, Куинь Минь, Куинь Тхо, Куинь Туан... имеют самую высокую площадь соленой соли и производительность в районе Куинь Луу. Фото: Нят Тхань

Số lượng ngày nắng càng nhiều thì diêm dân càng mừng vì sản xuất được muối nhiều. Ảnh: Nhật Thanh

Соляная промышленность очень сложна и сильно зависит от погоды, поэтому для фермеров, выращивающих соль, чем больше солнечных дней, тем они счастливее, потому что производство соли эффективно. Фото: Нят Тхань

Чтобы повысить ценность соли, производители соли инвестировали средства и применяли новые модели производства, такие как производство чистой соли, безопасной соли и т. д., что позволило стабилизировать производство и повысить цены на соль. Фото: Нят Тхань

Giá muối lên, xuống thất thường, dân làm muối khi hết mùa phải làm nhiều công việc khác như thợ xây, bốc vác, làm cá. Ảnh: Nhật Thanh

В наши дни молодёжь в солеварнях не заинтересована в работе солеварами, но большинство уезжает на заработки далеко, потому что профессия солевара слишком тяжёлая, а доход невысокий. На соляных промыслах теперь можно увидеть только пожилых солеваров или молодых людей, которые следуют за родителями на поля после школы. Фото: Нят Тхань

Thanh niên ở các xã làm muối không mặn mà ở quê mà đi làm ăn xa vì nghề muối vất vả, cực nhọc. Ảnh: Nhật Thanh

Цены на соль колеблются, поэтому после окончания сезона добычи соли людям приходится искать другие сезонные работы: строителями, носильщиками, рыбаками... чтобы свести концы с концами. Однако они всё равно не бросают соляную промышленность, ведь тяготы и соленость работы на полях по ночам и ранним утром стали для них привычными. Фото: Нят Тхань