Правда о том, что мед и соевое молоко вызывают смерть

Информация о том, что некоторые виды продуктов при совместном употреблении могут вызвать смерть, рак, отравление… на некоторых форумах в последнее время вызывает беспокойство у многих. Какова же правда об этом сочетании?

Ходят слухи, что соевое молоко и мед в сочетании смертельно опасны. Фото: QUANG DINH

Информационный шум

Говорят, что некоторые продукты смертельно опасны в сочетании, например, мёд с тапиоковым крахмалом, мёд с соевым молоком, гусиные яйца с чесноком, питахайя с кремовым яблоком. Кроме того, считается, что употребление картофеля с помидорами, печени с ростками фасоли вызывает рак. Куриный бульон с зелёными овощами, яичный суп, помидоры с зелёным луком ядовиты, а утиные яйца с чесноком вызывают отравление...

Информация, передаваемая от человека к человеку, вызывает у многих людей замешательство и страх употреблять эти продукты вместе.

Г-жа ТТД. (48 лет) рассказала, что около года назад, когда соседка показала ей листок бумаги с рецептом сочетания продуктов, которые были ядовитыми, даже смертельными, она больше никогда не осмелилась есть ничего, что содержало бы такое сочетание.

«Раньше моя семья часто готовила овощной суп с помидорами и картофелем. Мы также иногда ели жареную свиную печень с ростками фасоли. Яичный суп с помидорами и зелёным луком тоже был распространённым блюдом. Но мы услышали, что их совместное употребление вызывает рак, поэтому перестали, потому что слишком боялись», — рассказала г-жа Д.

Нет научной основы

Диетолог Труонг Нат Кхуе Туонг (Кафедра питания и диетологии Медицинского университета и фармацевтической больницы в городе Хошимин) заявил, что, по мнению западной медицины, нет четких исследований или конкретных доказательств того, что совместное употребление этих продуктов вызывает вышеуказанные вредные последствия.

Кроме того, точные причины возникновения рака неизвестны, поэтому невозможно определить, какие продукты, употребляемые вместе, вызывают рак.

Доктор Нгуен Минь Ньен из отделения традиционной медицины больницы Бинь Тан в Хошимине отметил, что каждый вид пищи, употребляемый в ежедневном рационе, согласно восточной медицине, также считается лекарством. По сути, сочетание продуктов может увеличивать или уменьшать содержание активных ингредиентов в них, а не приводить к смерти, как принято считать.

Однако в зависимости от конституции организма и основной патологии существуют соответствующие сочетания продуктов питания, позволяющие избежать усугубления заболевания или возникновения большего дискомфорта для организма.

По словам доктора Нхиена, основные ингредиенты лекарства будут состоять из 3 частей: основное лекарство или также известное как главное лекарство, которое оказывает эффект лечения заболевания, будет объединено с вспомогательным лекарством, чтобы помочь увеличить или отрегулировать активность основного лекарства, и скомбинировано со вспомогательными веществами, чтобы увеличить или уменьшить активные ингредиенты лекарства для лучшего усвоения организмом (обычно тонизирующие лекарства).

Комбинирование продуктов в ежедневном рационе аналогично описанному выше принципу: гарнир используется для усиления эффекта основного продукта. Основной продукт с холодным вкусом сочетается с острой специей, которая снижает холодный вкус и способствует усилению секреции пищеварительных соков, облегчая переваривание пищи, не вызывая при этом «холодного» желудка (диарея), вздутия живота, метеоризма, несварения...

Чтобы отличить холодную пищу от горячей, обратите внимание на цвет и вкус этой пищи.

Например, для мяса и рыбы белая пища — холодная, а красная — горячая.

Для овощей и фруктов, чем кислее пища, тем она холоднее, точно так же крахмалистые продукты, попадая в организм, преобразуют вещества, повышающие кислотность и вызывающие вздутие живота, в холодные продукты...

Мастер Туонг сказал, что существуют некоторые вещества, которые при соединении друг с другом могут образовывать осадки, но не все вещества были изучены на предмет того, вызывают ли эти осадки расстройство желудка или боли в желудке.

По данным ТТО