世界上10种不寻常的鸡蛋菜肴

March 1, 2017 21:16

中国的皮蛋、印度的咖喱蛋、英国的苏格兰蛋……都是用鸡蛋制作的各国特色菜肴。

» 阮廷实神父煽动教区居民

Australia: Hành tây chiên, trứng chiên, thịt xông khói và sốt thịt nướng được kẹp giữa bánh mì nướng giòn.
澳大利亚:脆皮吐司中间夹着炸洋葱、煎蛋、培根和烧烤酱。
Argentina: Matambre gồm bít tết thái lát mỏng nhồi trứng luộc, rau củ, các loại thảo mộc, đem nướng hoặc quay, rồi thái miếng, có thể ăn lúc nóng hoặc nguội.
阿根廷Matambre:切成薄片的牛排,里面塞满煮鸡蛋、蔬菜和香草,经过烧烤或烘烤,然后切片,冷热皆宜。
Trung Quốc: Trứng bắc thảo được làm từ trứng vịt, trứng gà hoặc trứng chim cút, bọc hỗn hợp đất sét, tro, muối, vôi và vỏ trấu. Trứng được để từ vài tuần tới vài tháng cho tới khi chuyển màu và lòng trắng trở nên dai hơn.
中国:皮蛋是用鸭蛋、鸡蛋或鹌鹑蛋做成的,裹上一层由粘土、灰烬、盐、石灰和稻壳混合而成的外皮。皮蛋需要发酵数周到数月,直到颜色变深,蛋白也变得紧实。
Ethiopia: Doro wat là món thịt gà hầm cùng trứng luộc trong nước sốt đặc biệt của Ethiopia, ăn với bánh mì dẹt.
埃塞俄比亚:Doro wat 是用鸡肉和煮鸡蛋以埃塞俄比亚特制酱汁炖制而成,与扁面包一起食用。
Ấn Độ: Trứng cà ri là món ăn chay được làm từ trứng luộc (được khía các vết nhỏ) nấu cùng hành tây, cà chua, cà ri và ớt xanh trong khoảng 10 phút để sánh quện sau đó thưởng thức.
印度:鸡蛋咖喱是一道素食菜肴,由煮熟的鸡蛋(切开)与洋葱、西红柿、咖喱和青辣椒一起煮约 10 分钟,混合后即可享用。
Nhật Bản: Onsen tamago là trứng nấu ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài đến khi lòng đỏ đặc sệt. Người ta thường ăn trứng trong một bát nhỏ kèm nước tương.
日本:温泉蛋是用低温长时间煮熟的鸡蛋,直到蛋黄变稠。人们通常将鸡蛋盛在小碗中,配上酱油食用。
Mexico: Huevos rancheros gồm trứng rán và sốt cà chua trên bánh ngô, ăn kèm cơm và đậu.
墨西哥:墨西哥煎蛋 (Huevos rancheros) 是由玉米饼上的煎蛋和番茄酱制成的,配以米饭和豆子。
Philippines: Trứng vịt lộn là món ăn vỉa hè nổi tiếng ở đây. Trứng được luộc là những quả trứng có phôi phát triển bình thường, đang hình thành con. Đôi khi chúng còn được nấu theo kiểu abodo (cho thêm giấm, xì dầu và lá nguyệt quế).
菲律宾:巴鲁特(Balut)是这里著名的街头小吃。煮鸡蛋是普通的、正在孵化的胚胎。有时,它们会以阿博多(Abodo)风格烹制(加入醋、酱油和月桂叶)。
Tunisia: Brik là bánh với nhân gồm một quả trứng, hành, cá ngừ, tương ớt harissa và mùi tây. Sau đó bánh được rán giòn lên và trang trí với nụ bạch hoa và phô mai.
突尼斯:Brik 是一种酥皮糕点,里面填入鸡蛋、洋葱、金枪鱼、哈里萨辣酱和欧芹。油炸后,佐以刺山柑和奶酪。
Anh: Trứng Scotch có xuất xứ từ London, gồm trứng luộc được bọc trong lớp bột làm từ vỏ bánh mì và xúc xích rồi đem rán giòn.
哥哥:苏格兰蛋起源于伦敦,由煮熟的鸡蛋包裹在面包和香肠制成的面团中,然后油炸而成。


据VNE报道

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
世界上10种不寻常的鸡蛋菜肴
供电内容管理系统- 产品