泰国老师靠饲养棕榈象鼻虫“致富”

桂峰县周金乡古芒村一位退休泰国女教师大量饲养棕榈象鼻虫并将它们卖到市场上，她的故事让很多人感到惊讶。“眼见为实”，我们在九月中旬的一天去探寻真相。

我们参观的这户人家就在16号公路旁，穿过周金乡的古芒村。棕榈象鼻虫的饲养员是罗氏强女士（生于1960年）。她带我们参观了棕榈象鼻虫的繁殖区，看到一排排红绿相间的塑料盆，直径超过50厘米，上面都盖着木板，整齐地摆放在架子上。罗氏强女士说，每个塑料盆里都放着一窝棕榈象鼻虫，每个窝都记录着繁殖日期，以便按时收获。

梁女士掀开即将收获的塑料盆盖，捡起一块椰子壳，翻过来，露出指节大小的白色棕榈象鼻虫，它们在一堆腐烂的食物中蠕动。梁女士说，棕榈象鼻虫的食物包括椰子壳、短而劈开的甘蔗、新鲜木薯、青香蕉或熟香蕉、玉米粉和米糠。其中，椰子壳占了大多数。所有食物都混在一起。

据此，每窝放养20对繁殖蚁（蚁王），仅需1周即可产卵，孵化成幼虫，仅需24天即可收获。当蚁蛹肥大，表皮呈黄白色，丰满时，口感最佳。

“我向水店要椰子壳，人们直接扔掉，什么也不做。如果必须买，椰子壳也很便宜。木薯、香蕉、甘蔗、玉米糠、米糠在乡下都能买到……照顾棕榈象鼻虫的过程并不复杂，只要在蚁王产卵后给它们喂食即可。之后就不用管它们了，棕榈象鼻虫会从椰子壳、木薯和棕榈核中获取营养，”梁女士分享道。

谈及棕榈象鼻虫养殖，罗氏良女士透露：去年5月的一天，她偶然听说公社有人养殖棕榈象鼻虫成功，而且很多人买来吃，她就立即去看了看。

她好奇地发现，棕榈象鼻虫很容易饲养，成本也不高，而人们通常只养几盆，数量很少。回到家后，她查阅了更多资料，决定投入时间养殖棕榈象鼻虫出售。

为了繁衍后代，她先到村里的棕榈林里抓了40只棕榈象鼻虫饲养，然后把它们培育成蚁王（后代）。她尽可能多地用蚁王来繁育亲代后代。从最初的40只后代开始，一个月后，她就繁育出了数百对亲代后代。

7月底，她开始商业化养殖棕榈象鼻虫，从最初的5盆实验，到如今已繁育近80盆。她采用枕日养殖法，每天可以收获4-5盆，每盆重2-3公斤的商业化象鼻虫，售价为每公斤20万越南盾。

梁女士说，购买棕榈虫的顾客主要是当地人，他们要么买来送人，要么加工成食品。人们常用棕榈虫和腌竹笋一起炒，或者和柠檬叶和辣椒一起炒，非常诱人。棕榈虫饲养在干净的饲料中，味道清香，脂肪丰富，蛋白质含量高，加工后受到很多人的青睐。

“每养一批棕榈象鼻虫，花盆里的食物残渣就会耗尽养分，变成残渣，无法再喂养象鼻虫，所以必须更换一批新的残渣。残渣可以用作植物的肥料，尤其适合种植香蕉和木薯。之后，香蕉和木薯根又可以作为食物，形成一个棕榈象鼻虫的饲养循环，”梁女士说。

桂风县农民协会主席莫文图先生表示，罗氏强女士成功养殖棕榈虫，这是一种新模式，在本县尚属首例。目前，一些农民前来购买培育的棕榈虫进行试种。棕榈虫并非大众食品，甚至很难找到。因此，目前棕榈虫价格高企在所难免。