如何在春节期间喝酒而不醉酒或损害肝脏

最近几周，白梅医院中毒控制中心频繁接收与酒精有关的急诊患者。

除了急性酒精中毒病例外，还有胰腺炎和酒精性肝硬化的病例，其中大多数肝硬化病例来自长期酗酒的患者。

据白梅医院统计，酒精性肝硬化患者数量仅次于乙肝肝硬化，居第二位。同时，肝硬化是80%肝细胞癌的病因。

酒精是至少30种疾病的直接诱因，也是200种疾病的间接诱因。然而，很多人仍然有这样的误区：喝“正宗”酒、药酒、葡萄酒……不会影响健康。

在春节期间酒精中毒防治线上讲座上，中毒控制中心副主任黎光顺医生分析称，啤酒、葡萄酒无论浓度、口味如何，其本质都是乙醇，因此，过量饮用啤酒、葡萄酒会损害肝脏，进而损害全身。

饮用少于30毫升烈酒

世界各地对于饮用啤酒和酒精的总量都有不同的建议，从10-40克酒精/天不等。

一般建议男性每天饮酒量不超过2单位，女性每天饮酒量不超过1单位，每周饮酒天数不超过5天。

根据世界卫生组织的定义，1单位酒精相当于饮用溶液中所含的10克纯酒精，约为3/4罐330毫升啤酒（5%）或1杯330毫升生啤酒或100毫升葡萄酒（13.5%）或30毫升杯烈酒（40%）。

Thuan 博士表示，由于越南人身材矮小，为了安全起见，酒精摄入量需要低于上述建议水平。

酒精进入人体后，对健康的影响程度，取决于每个人的身体状况、年龄、性别以及饮酒的情况和方式。

“最好根据每个人的身体状况适量饮酒，切勿滥用。尤其患有肝硬化、糖尿病、高血压等慢性疾病的人……孕妇、儿童、司机……都不应饮酒。”Thuan 医生强调。

卫生部预防医学司副司长张廷北医生补充道，无论肝脏多么健康，每天也只能解毒2个单位的酒精。如果饮酒过量，就会使肝脏负担过重，降低其解毒能力。

卫生部建议人们不要尝试饮酒，因为这会逐渐形成习惯，而且很难戒掉。儿童和青少年不应饮酒。酒精必须来源明确。

如果饮酒，请尽量将饮酒量控制在最低风险水平。缓慢饮酒，吃饭时交替喝水，饮酒后绝对不要开车或参加户外活动。