一位“指挥家”在创新和生产创造中的故事

满怀热情地进行科学研究

阮廷端（1980年生）毕业于河内科技大学食品技术学院，是一名工程师。在回到乂安省之前，他曾在多个大城市的乳制品行业工作多年。积累的经验使他在TH牛奶股份公司工作的七年间迅速展现出卓越的能力。从生产组长、班组长到生产加工部主管，他提出了许多创新理念，为公司带来了数十亿越南盾的收益。

工程师阮廷端（右）是2021年越南劳动总联合会颁发的“创新劳动证书”的获得者之一。照片：清琼

值得一提的是，题为“激活酵母并扩增酵母以减少酵母投入量”的研究项目受到了公司董事会的高度评价，并被付诸实践。2020年，消费者对酸奶产品的需求急剧增长，而公司仅有5个发酵罐，每次发酵时间超过5小时。此外，酵母需要从国外进口，成本很高，而且激活酵母使其适应环境所需的时间也不理想。上述情况令他十分担忧，如何在保证产品质量的前提下缩短发酵时间始终是他思考的问题。在查阅相关文献后，他开始着手研究如何促进酵母的激活过程，并利用进口酵母进行扩增。

2018年，工程师阮廷端率先在生产加工部门构建了三级创新举措，并将其应用于工作流程。自此，生产效率得到提升，创新精神也渗透到各个实际工作场景中。照片：丁宣

这个过程持续了近一年，步骤繁琐复杂。许多分析样本无法在公司内部进行，因为它们需要更先进的专业设备，所以他不得不将它们直接送到河内。为了履行专业职责并开展科学研究，段先生经常熬夜工作。拿到结果后，他还要直接向创新委员会和公司领导层陈述并捍卫自己的工作成果。

工程师阮廷端（左起第六位）被义丹县劳动联合会授予2021年度优秀劳动者称号。照片由本人提供。

随后，他的研究成果成功通过答辩并投入实践应用。得益于此，发酵时间缩短了三分之一，酵母品质显著提升，公司自身培养的酵母数量也得以充分利用。这项改进每年为公司节省并节省了超过6.4亿越南盾的成本。该科研成果也获得了越南劳动总联合会的表彰，并于2021年荣获“创新劳动证书”。

除了这项举措之外，他近期还成功实施了“减少化学废料排放”项目，每年为公司带来超过6.8亿越南盾的收益。凭借这些成就，他多次荣获优秀员工奖，获得总经理颁发的年度创新举措嘉奖证书，并受到义丹县劳动联合会的表彰和奖励。

凭借多项创新举措，工程师阮廷端（左二）及其生产加工部门在实际应用中取得了显著成效，多次荣获TH牛奶股份公司表彰。照片由本人提供。

谈及如何保持每日的创作热情，阮廷端坦言，早在科技大学的课堂上，他的老师就经常提醒他，每天都要思考这样一个问题：“今天我注意到哪些方面做得好，哪些方面做得不好？面对这些挑战，我是否看到了机遇？这些问题能帮助我养成观察的习惯。因为创造力总是从最细微的观察开始，去发现那些可以改变和改进的事物。”

唤醒员工的创造潜能

近年来，生产加工部在推行优秀员工和创新员工的示范运动方面表现出色。自2018年至今，该部门已有超过500项创新举措获得公司认可和高度评价。其中，许多举措已付诸实践，为公司带来数十亿越南盾的收益。例如，2021年，该部门凭借“废物再利用”和环境保护相关举措荣获二等奖。

在这一成就的背后，工程师阮廷端被认为是关键人物，他引领大家在构建三级创新举措并将其应用于工作流程的过程中，始终坚持创新目标。这三级举措不仅关注物质效率，也关注精神层面，例如企业文化建设和环境改善标准。近年来，这逐渐成为员工绩效考核标准之一，并得到了大家的积极响应。

作为TH牛奶股份公司生产加工部负责人，食品技术工程师阮廷端被誉为有效推动员工创新和创造力的“指挥家”。照片：丁宣

他始终牢记，创新绝不能仅仅停留在宏大的构想上。因为只有当小的想法得以实现，员工才能拥有足够的信心和灵感去实践更大的构想。帮助人们将那些能带来实际效益的小想法付诸实践。例如，为员工上下班规划便捷的出行路线，或者优化服装设计，使其既美观又方便工作和交流。

这些想法可能非常简单，甚至很少有人关注，但它们有助于建立更好的企业文化，为员工创造一种舒适的心态来应对现实的日常需求。

2022年，越南劳动总联合会向工程师阮廷端颁发了“创意劳动证书”。照片：清琼

作为一位始终激励和陪伴生产经营工人的人士，TH牛奶股份公司工会主席阮进勇先生表示：“近年来，公司员工一直积极响应劳动联合会在各级发起的‘好工人，创新工人’的示范运动。

工程师阮廷端是该领域的先驱之一。尽管科学研究的特点是耗时耗力，且未必能取得预期成果，但他凭借着真正的热情，敢于全身心地投入时间、智慧和精力。尤其作为部门主管，他注重员工培训，鼓励员工提升能力，并着眼于集体利益，力求每天做得更好。