Cua Lo 计划在平明街以西开设餐厅

宽敞、干净、热闹

来到库阿洛2023年的旅游旺季，显而易见：海滨城市的旅游空间不断拓展，深化。海边空气清新。平明街西侧的十字路口和主要干道上，新的餐厅和商店林立，熙熙攘攘，熙熙攘攘……新餐厅宽敞明亮，老餐厅焕然一新。五彩缤纷的灯光，食客来来往往，营造出熙熙攘攘的氛围。城市和街道的面貌焕然一新，焕然一新。

位于阮树海街的 Tai Tinh 餐厅是新建的餐厅之一，于 2023 年 4 月 14 日开业，恰逢该镇库阿洛2023年海滩旅游旺季开启。餐厅位于十字路口黄金地段，投资巨大，装修精美。Tai Tinh餐厅老板阮氏玉碧女士分享道：2022年底，我们和地方政府清理了旧摊位后，他们一家立即寻找新的经营地点来维持生意。他们一家投资超过20亿越南盾，新建了一家规模更大的海鲜餐厅，可同时接待200-300名食客。旅游旺季开始时，餐厅已竣工并开始为游客提供服务。

同样，位于阮景贵街33号的Sao Mai餐厅也在今年旅游旺季开始正式营业。这是一间坚固、高层、豪华的餐厅，靠近宽阔的道路，有舒适的停车场。餐厅老板阮氏雪梅女士说：“以前，它位于平明街的东海岸，靠近海滩，位置便利，顾客洗完澡就可以进来吃饭，但租赁期很短，所以售货亭都是临时搭建的，破旧不堪。现在我们正在装修，打算长期经营，我决定建一个坚固、美丽、高档的餐厅，因为在这里我们可以全年营业，不像海滩只在夏天开放几个月……总投资超过40亿越南盾。

新建的餐厅最初获得了食客们的积极反馈。来自河内的游客阮氏怀尚女士评论道：“餐厅从海边搬到室内有其优势，比如设施更宽敞、更干净。需要私人空间的团体可以入住带空调的封闭式房间。由于新餐厅老板也希望快速打造自己的品牌，因此服务和海鲜质量更有保障。”

据餐馆老板介绍，为了改变面貌，将库阿罗海滩打造成中北部地区最美的海滩之一，该市曾出台政策，拆除平明街东侧所有遮挡海景的售货亭。而这些售货亭和餐馆则被安排在平明街西侧以及镇内的十字路口和主干道上。这些餐馆都大力支持了地方的更新改造和同步规划政策。

在新地点“安顿下来”有利有弊。优点是它位于平明街内，而且位置非常靠近海滩，方便顾客游泳后用餐，而且安全，受风暴和海风的影响比以前更小。新设施投资良好，因此游客和食客都很喜欢。缺点是，搬到里面经营，最初会失去很多老顾客。寻找新顾客也很困难。此外，餐厅还要与酒店和汽车旅馆的餐厅竞争……“几乎所有餐厅都必须从头开始。但这是一种普遍情况。幸运的是，生意越来越好。”阮氏玉碧女士说道。

加大扶持力度，吸引游客

库阿洛镇人民委员会消息：餐馆老板于2022年底清理平明街以东地区的209个摊位后，已在平明街以西地区找到场地，重建新的营业地点，翻新商店，为游客提供服务。

在此期间，门炉镇全力支持和陪伴餐饮企业发展，已在平明街以西地区引进数百个地点，供人们租赁土地兴建餐饮店。在餐饮店建设过程中，门炉镇积极创造便利条件，引导企业办理相关文件、审批和发放许可证；引导企业在合理范围内兴建，不占用道路、人行道和景观，确保食品安全卫生……目前，门炉镇已批准兴建150多个新营业点。

迄今为止，人们已投资兴建和翻新了数百家美观现代化的餐厅。小镇的面貌比以前更加美丽。所有餐厅均已开始稳定运营，很好地满足了游客的就餐和享用海鲜的需求。新餐厅也吸引了大批游客，尤其是在周末。

该镇还着力指导各有关部门、办公室、单位和各坊人委会加快完成规划，部署在宜和、宜舒等坊建设餐饮区，引进更多新餐厅为游客服务。同时，配合大专院校为旅游从业人员提供职业培训，提高专业水平。门炉镇人委会副主席黄文福表示：“未来，为支持餐饮业继续发展，该镇将重点指导餐饮业提高服务质量。此外，该镇还将开展宣传推广活动，向广大游客和食客推介餐饮业的形象和品牌。

在更高层面上，Cua Lo镇将致力于提高服务质量，打造自己的特色；开发多样化、有吸引力和独特的旅游产品；发展四季旅游；投资同步基础设施；加快完成该地区的投资项目，吸引一批具有优势和低环境影响的新项目；加强组织吸引游客的活动，如步行街、街头音乐、花灯节、热气球节、最佳厨师比赛和体育比赛，与各部委、部门和分支机构协调组织大型会议和研讨会......吸引游客到Cua Lo，体验包括餐饮服务在内的旅游服务。

门罗镇人民委员会副主席黄文福先生表示：“在发展过程中，我们必须迅速适应新事物、新情况，才能加速发展。餐饮业需要迅速构建新的战略和经营方式，提高竞争力；努力以优质的服务、专业的服务态度、优惠的价格和良好的品牌信誉吸引游客和食客。”