初夏时节，小蝉的价格高达数百万美元，价格是牛肉的两倍

每年夏季，网上市场上，许多小商贩忙着销售。蝉幼鱼价格为400,000至500,000越南盾/公斤。

河内蝉贩阮玄女士介绍，为了保证货源充足，她需要从山罗、太原、宣光、富寿等多个省市进货。捕到蝉后，商贩会将蝉清洗干净，然后用大巴运到河内。

“蝉蛹一年只有一个季节，从五月到七月。蛹的种类很多，但最好吃的是刚蜕皮、身体丰满的蝉蛹。所以，人们抓蝉，只选蛹期的、幼小的、翅膀还没长出来的。”她说。

据Huyen女士介绍，蝉雏在很多农村都是一道常见的乡村菜肴，但近年来，它已成为城市的特色菜，主要消费群体是餐馆、酒吧和特色餐厅。专业丛林

在解释蝉价格高昂的原因时，Huyen女士说：“蝉通常在夜间蜕皮，所以工人必须在前一天晚上出去捕蝉。有时，需要3-4个人一整天才能捕到1-2公斤的蝉。因为捕蝉的过程非常复杂、耗时且需要付出很大的努力。”

宣光省占和市的武黄先生说，此时，他的家乡的森林里会出现很多蝉，因此他经常出去捕蝉卖给商人。

据透露，蝉的价格相当高，每公斤要20万到25万，所以当这里的蝉用完后，他和朋友就到其他地方去捕蝉。

“捕蝉的最佳时间是前一天晚上10点到第二天凌晨3点。蝉多的时候，我们能捕到2-3公斤，卖到50多万越南盾；蝉少的时候，一天也只能赚20-30万越南盾左右。蝉是绝对卖不出去的商品，因为无论捕到多少，交易员“他们来这里什么都买。他们买来后运往邻近省份，其中河内是消费量最大的地方。”黄先生说。

阮忠先生是河内市一家著名酒吧的老板，他表示，为了保证货源充足，他不得不从两个商贩那里订购蝉。因为过去人们经常捕蝉吃，但现在市场对蝉的需求越来越大。市场蝉的价格越来越高，很多人都去抓蝉卖，所以蝉的价格就供不应求，被推高了。

他说：“蝉有很多美味的菜肴，比如用柠檬叶炒、裹上面粉或油炸。很多人都喜欢吃这道菜，因为它有一种非常独特的油腻、香甜的味道。”

不过，Tru​​ng先生也警告说，对昆虫和蛹过敏的人不应该食用蝉，因为它们很容易引起中毒。由于蝉生活在土壤中，它们很容易感染和寄生真菌，包括一些对使用者有害的真菌。