蝉宝宝价格是牛肉的两倍，初夏售价高达数百万

每年夏季，网上市场上，许多小商贩忙着销售。蝉幼鱼价格为 400,000 - 500,000 越南盾/公斤。

河内蝉贩阮玄女士表示，为了保证货源充足，她需要从山罗、太原、宣光、富寿等多个省市采购。蝉捕捞后，商贩会将蝉清洗干净，然后用大巴运到河内。

“蝉蛹一年只有一个季节，从五月到七月。蛹的种类很多，但最好吃的是刚蜕皮、身体肥硕的蝉蛹。所以，人们抓蝉，只选蛹期的，年纪小，还没有翅膀的。”她说。

据Huyen女士介绍，幼蝉在很多乡村都是一道常见的乡村菜肴，但近年来，它们已成为城市地区的特色菜。主要消费者是餐馆、酒吧和专卖店。专业丛林

谈到蝉价格高昂的原因，Huyen女士说道：“蝉通常在夜间蜕皮，所以工人必须在前一天晚上出门捕蝉。有时，捕1-2公斤蝉需要3-4个人花一整天的时间。因为捕蝉的过程非常复杂，耗时耗力。”

宣光省占和市武黄先生说，此时，他家乡的森林里会出现很多蝉，他经常出去捕蝉卖给商贩。

据透露，蝉的价格相当高，每公斤要20万到25万，所以当这里的蝉数量用完后，他和朋友就到其他地方去捕蝉。

“捕蝉的最佳时间是前一天晚上10点到第二天凌晨3点。蝉多的时候，我们能捕到2-3公斤，卖到50多万越南盾；但也有蝉少的时候，每天只能赚20-30万越南盾左右。蝉是绝对卖不出去的商品，因为无论捕到多少，商“他们来这里什么都买。他们买来后再运到邻近省份，而河内是其中最大的消费省份。”黄先生说。

阮忠先生是河内市一家著名酒吧的老板，他表示，为了保证货品的质量，他不得不从两个商贩那里订购蝉。因为过去人们经常捕蝉来吃，但现在市场对蝉的需求市场蝉的价格越来越高，很多人去抓蝉卖，导致蝉的价格供不应求，被推高。

“蝉有很多好吃的菜式，比如用柠檬叶炒、裹面粉或者油炸。很多人喜欢吃这道菜，因为它有一种非常独特的肥美、香甜的味道。”他说。

不过，Tru​​ng先生也警告说，对昆虫和蛹过敏的人不应该食用蝉，因为它们很容易引起中毒。由于蝉生活在土壤中，它们很容易感染和寄生真菌，包括一些对使用者有害的真菌。