周初大米价格稳定，交易活跃；越南民众减少方便面消费
（Baonghean.vn）- 本周初，大米价格稳定，交易活跃；咖啡价格继续下跌；胡椒价格在70,000越南盾/公斤左右波动；越南民众减少了方便面的消费……这些是有关今日市场情况的信息。
本周初大米价格稻米价格稳定，交易活跃
7月3日今日国内市场大米价格趋于平稳横盘。
因此，安江省稻米价格自上周末以来持续稳定，并维持在高位。具体而言，今天，商贩在田间收购的鲜糯稻米价格稳定在5700-5900越南盾/公斤；隆安省鲜糯稻米价格在6200-6400越南盾/公斤之间波动；干糯稻米价格为7400-7600越南盾/公斤；隆安省干糯稻米价格为7700-7900越南盾/公斤。
IR 50404 大米价格约为每公斤 6,300 - 6,600 越南盾；Dai Thom 8 大米价格为每公斤 6,900 - 7,000 越南盾；OM 5451 大米价格为每公斤 6,300 - 6,600 越南盾；OM 18 大米价格为每公斤 6,500 - 6,600 越南盾。Nang Hoa 9 大米价格为每公斤 6,600 - 6,800 越南盾；Nhat 大米价格也稳定在每公斤 7,800 - 8,000 越南盾；Nang Nhen 大米（干）价格为每公斤 13,000 越南盾。
目前，各地正在收获夏秋稻。在后江省，据该省农业部门统计，全省夏秋稻种植面积75207公顷，已收获面积8500多公顷，平均单产预计为每公顷6.37吨。
至于后江省的售价，目前为 6,200-6,500 越南盾/公斤（取决于品种），其中包括一些目前农民主要收获的水稻品种，如 OM 18、Dai Thom 8、OM 5451。
同样，今日生米和成品米价格也保持稳定。过去一周，大米价格持续调整，略有上涨。目前，IR 504 HT 生米价格为每公斤10,000越南盾。IR 504 成品米的采购价为每公斤11,400越南盾。与此同时，零售市场的大米价格在过去一周没有调整。
出口市场方面，5%碎米出口价格稳定在508美元/吨；25%碎米出口价格稳定在488美元/吨；茉莉香米出口价格稳定在578美元/吨。
咖啡价格还会继续下跌吗？
7月3日，越南国内咖啡市场价格最高，达到每公斤64,700越南盾。全球咖啡价格延续上周下跌趋势。
其中，林同省咖啡普遍收购价为64,200越南盾/公斤；多乐省、嘉莱省咖啡平均收购价为64,500越南盾/公斤；多农省咖啡收购价最高，为64,700越南盾/公斤。
受英国伦敦和美国纽约两家交易所咖啡期货价格大幅下跌的压力，国内咖啡价格下跌。
7月3日开盘前最近一个交易日，英国伦敦市场罗布斯塔咖啡价格在2293美元/吨至2491美元/吨之间波动，具体价格取决于不同的交割期。其中，价格最高、成交量最大的是2023年9月交割的咖啡期货，价格为2491美元/吨。其余咖啡期货价格分别为：2023年11月交割的咖啡期货价格为2391美元/吨；2024年1月交割的咖啡期货价格为2326美元/吨；2024年3月交割的咖啡期货价格为2293美元/吨。
专家表示，咖啡价格在过去一周连续大幅下跌，原因有很多。值得一提的是，巴西市场正在进入新货的收获和消费季节，给市场造成消费压力；同时，英国伦敦市场的供应储备也出现再次增加的迹象。这是上周咖啡价格大幅下跌的两个最直接的原因。此外，在2023年上半年即将结束之际，国际组织对全球经济增长的预测并不那么乐观，以及对全球金融状况将日益收紧的预测也间接影响了投资者情绪；或者巴西本币兑美元汇率的上升，也被认为是咖啡价格下跌的原因。
预计这种下降趋势短期内仍将持续，不过专家表示，全球交易所的咖啡价格不会像上周那样大幅下跌。
胡椒价格在7万越南盾/公斤左右波动
今日国内胡椒市场价格在经过多轮下调后继续横盘整理。目前，胡椒价格在66,500-70,000越南盾左右波动。
具体而言，嘉莱省（Chu Se）胡椒的收购价为每公斤66500越南盾。多乐省（Dak Lak）胡椒的价格继续维持在每公斤67500越南盾。多农省（Dak Nong）胡椒的价格今日也保持不变，维持在每公斤67500越南盾。
同奈省胡椒价格截至周末为每公斤68,500越南盾。平福省胡椒价格为每公斤69,000越南盾。巴地头顿省胡椒价格依然最高，今日胡椒收购价为每公斤70,000越南盾。
截至2023年6月底，越南出口各类胡椒15.6万吨，价值4.98亿美元。
在越南胡椒出口市场中，中国仍是主要市场。具体而言，5月份越南胡椒对中国市场的出口量环比增长2.6%，达10,255吨；对美国的出口量增长41%，达5,459吨；对阿联酋的出口量增长137.1%，达1,679吨；对德国的出口量增长10.1%，达1,047吨；对荷兰的出口量增长11.4%。
业内人士表示，中国在为抗击疫情关闭近三年后，自今年年初以来全面重新开放边境，推动越南胡椒对中国市场的出口再次繁荣。
越南人减少方便面消费
如果说2017年至2021年期间越南人民的方便面消费量逐年增加，那么到2022年，这一数字则呈下降趋势，从85.6亿包减少至84.8亿包。
根据世界方便面协会（WINA）的数据，2022年，越南市场消费了约84.8亿包方便面，继续位居中国/香港（450.7亿包）和印度尼西亚（142.6亿包）之后的第三位。
与2021年相比，2022年越南消费者的需求略有下降，下降了近1%。与此同时，2021年越南消费了85.6亿包，比2020年增长了20%以上。WINA统计数据显示，这类产品的消费仍然主要集中在中国、印尼、越南、韩国、日本等亚洲市场。
此外，东南亚拥有印尼、越南、菲律宾、泰国、马来西亚5大主要消费市场，约占全球方便面需求量的23.5%。
越南目前约有50家方便面生产企业，包括国内外企业；Acecook和Masan是方便面市场的两大龙头企业，共占据33%的市场份额。
方便面产品也划分得非常清晰，分为大众市场（价格在1500-3000越南盾/包）、中档市场（价格在3500-5000越南盾/包）以及高端市场（价格在7000越南盾/包及以上）。不过，大部分市场份额仍然集中在大众市场。
