义安省西部迎来独特的捕蝉季节

May 10, 2016 07:31

(Baonghean.vn)——近年来,每年农历三四月,Tuong Duong 省 Thach Giam 乡的 Cay Me 村村民都会互相邀请,到森林里去捉蝉。这项工作主要在晚上 7 点到凌晨 1 点进行。虽然工作很辛苦,但它为这里的泰国人带来了可观的收入,因为用蝉做成的菜肴越来越受欢迎,受到众多食客的追捧。

Việc săn bắt ve sầu diễn ra chủ yếu từ 19h-1h sáng rất vất vả, muốn bắt được ve mọi người phải dùng thuyền qua bên kia sông Lam rồi vào rừng tìm ve.
捕蝉主要在晚上7点到凌晨1点之间进行,非常辛苦。为了捕蝉,人们必须乘船过拉姆河,然后进入森林寻找。
Theo những người đi săn ve cho biết, ve sầu chỉ tồn tại trong độ 1 tháng (từ tháng 3 đến tháng 4 âm lịch) và cũng chỉ những ngày không có trăng ve mới nhiều. Ve sầu chủ yếu sống trên các loại cây có nhựa và ở rất cao nên cũng rất khó bắt.
据蝉猎人介绍,蝉的生命周期大约只有一个月(农历三月至四月),只有在没有月亮的日子里,蝉才会比较多。蝉主要栖息在分泌树液的树木上,而且它们通常栖息在很高的地方,所以捕捉起来非常困难。
Chị La Thị Bốn cho hay:
罗氏本女士说:“要抓蝉,你必须用石头用力砸树,让蝉掉下来,然后用手电筒拍照。”
Những đêm rảnh rỗi, có rất nhiều phụ nữ lên núi để săn ve, có đêm lên tới ba bốn chục người.
有空的晚上,很多妇女上山捉蝉,有的晚上多达三四十人。
Để bắt ve vừa phải vừa soi đèn vừa chụp từng con.
要捕捉蝉,你必须用灯光照射并捕捉每一只蝉。
Có những lúc phải chui vào bụi gai để bắt ve rất vất vả.
有时你必须爬进带刺的灌木丛去抓蝉,这是相当危险的。
Khi rớt xuống dưới đám lá rừng ve sầu lẫn vào trong đó rất khó phát hiện.
当蝉落到森林的树叶下时,它就融入其中,很难被发现。
Anh La Văn Tư cho biết:
拉万图先生说:“捕蝉除了手快眼快,察觉声音、判断蝉的栖息位置也是必备的经验。”
Đến 21 giờ lượng người đổ về khu rừng để săn ve ngày càng đông, chủ yếu là phụ nữ.
到了晚上9点,涌入森林捕蝉的人越来越多,其中以女性为主。
Một số trẻ em cũng tranh thủ theo bố mẹ vào rừng săn ve.
一些小朋友也趁机跟随父母到森林里去捉蝉。
1 chú ve nấp sau đám lá bị tóm.
一只躲在树叶后面的蝉被抓住了。
Trở về nhà đã khuya, mọi người tranh thủ cắt cánh ve để sáng mai đem bán.
回家晚了,大家都赶紧把蝉翼剪下来,准备明天早上去卖。
Ve được cắt cánh để khỏi bay ra.

蝉的翅膀被剪掉,防止它们飞走。目前,Cay Me村的蝉售价为每公斤10万越南盾。有人说,他们晚上可以捕到好几公斤,每个捕蝉季可以额外赚到300万到400万越南盾。

Ve sầu được chế biến thành nhiều món, trong đó món được ưa thích nhất vẫn là xào hoặc băm nhỏ làm nem. Khi ăn ve sầu vừa giòn tan vừa có vị thơm béo.
蝉的加工菜肴有很多,其中最受欢迎的还是清炒或切成春卷,吃起来脆脆的,还有一股肥香。

陶岛

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
义安省西部迎来独特的捕蝉季节
供电内容管理系统- 产品