8月12日咖啡价格：顶部企稳

今日国内咖啡价格

今天（2025 年 8 月 12 日），西原地区国内咖啡价格停滞在最高点，在 103,500 至 104,000 越南盾/公斤之间波动。

因此，多农省旧区咖啡商贩以每公斤10.4万越南盾的最高价格收购咖啡。与昨日相比没有变化。

同样，多乐省咖啡价格为103,800越南盾/公斤，与昨天持平。

嘉莱省咖啡价格与昨日持平，交易价格为 103,600 越南盾/公斤。

在林同省，咖啡价格与昨天相比没有变化，为每公斤 103,500 越南盾。

目前，咖啡价格高企，主要原因是供应有限、出口需求稳定以及主要产区天气异常。随着越南新一季咖啡收成的临近，许多人开始质疑咖啡价格是否会继续上涨。

由于主季作物尚未开始，国内库存较低，促使农民持有库存，等待更好的价格。烘焙商和出口商的需求依然旺盛，帮助国内咖啡价格维持在接近峰值的水平。

咖啡种植户认为，10万越南盾/公斤的底价足以让他们安心投资和照料咖啡园。不过，一些咖啡种植户仍然预计咖啡价格将回到13.5万越南盾/公斤的黄金时代，因此，在目前咖啡市场价格略高于10万越南盾/公斤的情况下，他们并不急于出售。

尽管前景乐观，但如果供应突然增加，市场仍面临回调的风险。越南中部高地和巴西米纳斯吉拉斯州的有利天气，以及印尼咖啡季中供应价格更具竞争力，可能会对越南市场的价格造成下行压力。

今日世界咖啡价格

伦敦证券交易所2025年9月交割的罗布斯塔咖啡期货合约网上价格8月11日收盘报3687美元/吨，较前一交易日大幅上涨3.54%（126美元/吨）；而2025年11月交割的期货合约网上价格上涨3.45%（121美元/吨），达到3631美元/吨。

纽约证券交易所2025年9月交割的阿拉比卡咖啡期货价格大幅上涨4.38%（13.55美分/磅），至322.9美分/磅；2025年12月交割的阿拉比卡咖啡期货合约价格上涨4.33%（13.1美分/磅），至315.55美分/磅。

国际咖啡市场关注关税紧张局势，美国对巴西咖啡征收50%的关税，导致双边贸易几乎陷入瘫痪。这被认为是支撑咖啡价格在经历一段下跌后回升的主要因素。

自关税生效以来，两国之间的贸易几乎完全停滞。在巴西，由于农民持有库存并等待新的发展，国内咖啡销售也出现放缓。根据Safras & Mercado的一项调查，截至7月初，农民仅售出了2025-2026年咖啡产量的约31%，远低于同期五年平均水平。

面对新税政策的负面影响，Cecafé和Abics等咖啡行业协会不断游说美国考虑对该产品免税。这被认为是恢复出口活动、减轻巴西农民财务压力的必要解决方案。

本周，国内咖啡价格预计将保持高位，可能小幅上涨或持平，而国际咖啡价格则继续受到许多生产国低库存和不稳定天气的支撑。企业和投资者应密切关注伦敦和纽约交易所的咖啡价格波动，以及新季咖啡产量和质量信息，以便制定合适的策略。