2025年5月3日咖啡价格：因美元大幅下跌
5月3日，越南国内咖啡价格为126,600-127,200越南盾/公斤。与昨日相比，咖啡价格大幅下跌了4,000越南盾/公斤。咖啡价格突然大幅下跌的原因是美元大幅上涨，突破100点。
今日国内咖啡价格
今天（2025 年 5 月 3 日），西原地区国内咖啡价格与昨天相比大幅下降，波动在 126,600 至 127,200 越南盾/公斤之间。
因此，多农省咖啡商贩以每公斤127,200越南盾的最高价格收购咖啡，较昨日大幅下跌4,000越南盾/公斤。
同样，多乐省咖啡价格为127,200越南盾/公斤，比昨天下跌4,000越南盾/公斤。
嘉莱省咖啡价格大幅下跌4000越南盾/公斤，交易价为127000越南盾/公斤。
在林同省，咖啡价格大幅下跌4,000越南盾/公斤至126,600越南盾/公斤。
多农省是越南咖啡之都，咖啡种植面积超过14.3万公顷，产量超过36万吨。然而，该省正遭受气候变化的严重影响。降雨异常、咖啡生长季干旱、收获期持续降雨等现象给咖啡种植户带来了重大损失。
为了帮助咖啡种植户克服天气风险，多农省实施了“咖啡树综合保险”项目。该项目由越南MSIG公司与澳大利亚Hillridge Technology公司合作实施，利用天气指数技术评估损失，无需农民提供损失证明。
降雨保险项目目前已扩展至全国18个省市。只需缴纳5000越南盾/天的费用，即可获得最高600万越南盾的赔偿。当咖啡种植区在保险期内遭遇降雨不足时，农民只需通过手机发送信息即可获得快速援助。
今日世界咖啡价格
世界市场上的咖啡价格在两个交易所均有波动：
罗布斯塔咖啡（伦敦）：
2025年7月交割：上涨143美元/吨，至5,269美元/吨。
2025年9月交割：上涨127美元/吨，至5,208美元/吨。
阿拉比卡咖啡（纽约）：
2025 年 7 月交割：下跌 1.45 美分/磅，至 383.15 美分/磅。
2025 年 9 月交割：下跌 0.8 美分/磅，至 376.7 美分/磅。
咖啡价格的下行压力主要源于美元的强劲表现。美元指数（DXY）上涨0.3点，至100.23点，三周来首次突破100大关。美元回升得益于一段时间的抛售后买盘压力的回归，以及投资者对美国可能与印度、韩国和日本达成贸易协定的乐观情绪。
此外，据越南商品交易所（MXV）称，星巴克、好时、亿滋等大型企业对未来消费需求的担忧也给工业原材料价格，尤其是咖啡价格带来压力。
5月1日，纽约证券交易所认证水洗阿拉比卡咖啡库存增加了7,407袋（60公斤），增幅0.91%，总库存达到821,075袋。这些库存大部分（约92.3%）在欧洲。
