茶芽价格上涨，义安人民既采摘又再投资

如今，在清迈、清水、清香、清美、行林（清章）等乡的茶山上，到处弥漫着急切的采摘气氛。为了保证茶叶甘甜、色泽艳丽、外形美观，人们注重适时采摘。除了调动机械设备迎时节采摘外，各家各户也都投入人力采摘茶叶。

潘林先生（Hanh Lam 公社）种植了15公顷茶园。过去10天里，除了自家的两台采茶机外，他还租用了一台外部采茶机，确保茶叶按时采摘。潘林先生说：“今年春茶气候宜人，产量不错。每公顷每批产量约为2.5-3吨。今年的春茶品质最高，与其他年份相比品质最佳，因此在市场上非常受欢迎。”

整个恒林乡共有320公顷工业茶园，是清章县的重点茶区。近两年，茶芽价格稳定，在4500至5000越南盾/公斤之间波动，人们积极施肥，因此茶叶产量持续增长。

恒林乡农民协会主席阮青峦先生表示：“茶叶是恒林乡的主要作物，也是当地居民的主要收入来源。茶叶价格稳定，茶农有收益，因此人们加大了对茶叶的投入。同时，他们积极转向符合越南良好农业规范（VietGAP）的生产方式，以确保茶芽的稳定产量。”

清迈乡拥有近270公顷的工业茶园，种植户达400户。目前，清迈乡的人们正专注于适时采摘茶芽。大多数大面积种植的茶农都主动购买采茶机，只有约20%的茶农需要租用机器。

为了按时、适时地收获，清迈茶农成立了劳务交换小组，茶农们轮流采摘，互相帮助。截至目前，春茶已收获近50%。据清迈茶农介绍，今年春茶产量比去年每公顷增加了约0.5吨。

最令人振奋的是，今年春茶价格上涨：上涨700-1,000越南盾/公斤（与2023年春茶相比），与2022年和2021年春茶相比翻了一番。目前，当地茶叶加工企业以4,700-5,500越南盾/公斤（视品种而定）的价格收购茶芽。

“与往年相比，今年的茶叶价格上涨了很多。在这样的价格下，茶农的利润很高，每公顷每季大约能赚1200万到1500万越南盾。仅我们公司每天就收购30吨新鲜茶芽，供应给本县居民。加工后的茶叶出口到其他国家，并在国内消费。”传统茶叶有限公司（Thanh Mai, Thanh Chuong）的黎文世先生说道。

戴先生表示，茶芽增多的原因在于茶叶价格上涨，而且在经历了新冠疫情带来的艰难时期后，茶叶出口有所好转。此外，人们逐渐形成了绿色清洁生产意识，将VietGAP标准应用于集约化茶叶种植，因此茶叶品质更好，在国外市场也更受欢迎。

目前，清章、安山、昆强、归合等省份的工业茶农正集中精力及时采摘春茶。这是一年中第一次采摘，也是决定下一季茶叶产量和品质的最重要采摘期。

因此，在按时按量采摘的同时，人们也注重茶树的养护。“一年中第一次采摘的茶树，为茶树接下来的良好生长提供了良好的支撑。因此，我们注重指导人们投入精力和技巧，进行合理的采摘，以确保茶树全年的产量。”

茶树的特性是每个芽点都生于一个叶腋，多叶多芽，因此采芽留叶与茶叶产量息息相关。春茶（一年中第一次采摘的茶）采摘时，需要留1片雌叶（芽点附近尚未完全展开的叶片）+2片真叶，形成均匀的冠层。

收获后，需要添加额外肥料，磷酸盐和氮，剂量要正确；浇水要充足，保持茶叶湿润，”农业工业股份公司 32（Quy Hop）技术官员 Pham Van Duong 先生说。