生姜价格已经达到最高点，但 Ky Son 居民却没有生姜可以卖。

每年二月起，高地少数民族启山生姜收获季已经开始，但六月才是主要收获季节。与去年每公斤仅4000多越南盾不同，今年生姜的价格从季初就上涨至每公斤16000至18000越南盾，现在更是达到了每公斤30000越南盾。

Na Ngoi 公社是一个种植面积很大的地区。姜奇山县。纳伊乡人民委员会主席雄巴登先生表示，生姜是当地居民的主要经济作物之一。今年，全乡种植了320公顷生姜。人们从二月开始收获，但主要的收获季节在六月才开始。今年，人们更加兴奋，因为生姜的价格很高。从六月初开始，商贩们以每公斤1.8万越南盾的价格收购了生姜，而去年每公斤只有不到5000越南盾。今年，数百户家庭获得了可观的收入，有些家庭的收入甚至达到数亿越南盾。

“姜价高的时候，村里人争相采摘，卖给商贩，到八月初，大家的姜就卖光了。可是，从八月初开始，姜价涨到了每公斤3万越南盾，大家就没姜可卖了。看到姜价高，很多人就到田里去采摘姜，然后卖给商贩，但数量不多。”熊巴登先生说。

香山农业服务与小型工业合作社（Ky Son）主任阮文仑先生表示：去年，生姜在市场上无法消费。市场导致启山市的生姜产品销售低迷，需要“救市”，今年生姜价格创下三年来新高。今年生姜价格上涨主要得益于出口，而其他地方的生姜尚未进入收获季节。仅本季，合作社就收购了1000吨生姜，加工后供应给河内、胡志明市等大城市的小商贩，并出口到国外，其中一部分被提取成生姜精油。

“由于市场对生姜的需求量很大，合作社仍在去各地收购生姜，供大家食用。不过，现在已经是生姜季的尾声了，所以大家只能采摘一点，每天只有几吨。”阮文仑先生说道。

根据奇山县农业与农村发展厅的数据，今年该县生姜总种植面积估计约为800公顷。生姜主要种植在纳诺乡、西山乡、南坎乡、帕丹乡和会图乡等地。由于人们在田间广泛种植，生姜产量约为每公顷1.5吨。因此，奇山县的生姜年产量约为1200多吨，为少数民族带来了重要的收入来源。

起山姜特色产品自2019年起已获得知识产权局颁发的地理标志注册证书。起山姜有两种：德姜和水牛角姜，农民通常在四月底完成采收。截至目前，起山已有三种生姜制品荣获省级三颗OCOP星：鲜姜、姜精油和姜粉。