8月11日胡椒价格：上周全线强劲上涨

国内胡椒价格

今日各主要产区胡椒价格较上周大幅上涨1000越南盾/公斤至2500越南盾/公斤。国内胡椒价格水平由此前的140000越南盾/公斤上涨至142000越南盾/公斤。

在西原地区，今天多乐省的胡椒价格与昨天相比没有变化，目前为 142,000 越南盾/公斤。

嘉莱省今日胡椒价格与昨日相比没有变化，目前为140,000越南盾/公斤。

今天林同省（原多农省）的胡椒价格与昨天相比没有变化，目前为 142,000 越南盾/公斤。

在东南地区，胡志明市（旧称巴地头顿）今日胡椒价格目前为140,000越南盾/公斤，与昨日持平。同奈省胡椒价格与昨日持平，仍为140,000越南盾/公斤。

此外，今天同奈省（原平福省）胡椒价格与昨日相比没有变化，目前为140,000越南盾/公斤。

总体而言，上周越南国内胡椒价格较前一周上涨了1000越南盾/公斤至2500越南盾/公斤。其中，多乐省胡椒价格涨幅最大，达到2500越南盾/公斤。多农省胡椒价格较前一周上涨了2000越南盾/公斤。嘉莱省、巴地头顿省、同奈省和平福省等其他地区胡椒价格也上涨了1000越南盾/公斤。

国内胡椒价格创五年新高，同比上涨15-18%。这一价格水平鼓励农民翻新菜园，应用可持续的农业技术，同时鼓励企业大力投资深加工和清洁加工，以满足欧盟、美国和中东市场的标准。

国际胡椒联盟（IPC）表示，由于全球供应稳定，市场前景乐观。越南已在有利的天气条件下完成了2025年的胡椒种植，为2026年的胡椒种植奠定了基础。

目前，来自中国和西方市场的需求温和，但越南、印尼和巴西三大供应国的参与预计将使下半年市场更加活跃。这对于市场为年底消费季做准备尤为重要。

近期价格上涨被认为是由于农户产量有限，而加工和出口企业需求仍然旺盛所致。在此背景下，短期内胡椒价格可能保持稳定或进一步上涨，尤其是在市场进入大宗订货季的情况下。

8月11日世界市场上的胡椒价格

国际市场上，国际胡椒共同体（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了8月9日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格与昨日持平，为每吨7,147美元。蒙托克白胡椒价格与昨日持平，为每吨9,991美元。

巴西ASTA黑胡椒价格与昨日持平，仍为6000美元/吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为9,250美元/吨。与此同时，该国ASTA白胡椒价格与昨日持平，为12,500美元/吨。

越南各类胡椒价格与昨日相比保持不变。其中，越南黑胡椒500克/升的价格达到6240美元/吨；550克/升的价格达到6370美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为8,950美元/吨。

上周胡椒出口价格也大幅上涨。其中，印尼黑胡椒价格较上周上涨84美元/吨。越南黑胡椒出口价格也上涨了100美元/吨。在马来西亚，ASTA马来西亚黑胡椒价格暴涨350美元/吨。

调查同时显示，上周印尼Muntok白胡椒价格上涨118美元/吨；马来西亚ASTA白胡椒价格较前一周上涨750美元/吨；同时，越南白胡椒出口价格上涨100美元/吨。

据哈里斯香料公司（Harris Spice）称，近期市场较为平静，投机者和买家大多保持观望态度。中国的需求并未如预期增长，而西方国家的需求也因消费市场供应充足而放缓。农民继续囤积农产品，不愿以当前价格出售。

关税不确定性对需求造成压力，尤其是在美国宣布新的互惠关税之后。对价格影响的担忧导致买家和投机者的活动减少，同时，由于产区供应枯竭，抛售压力也有所缓解。因此，价格保持平稳。

哈里斯香料公司预测，在供需形势更加明朗之前，胡椒价格将保持横盘整理。印度尼西亚新作物的产量或许能带来短期稳定，但中期更大的影响将来自巴西的收成。在需求方面，美国对所有主要胡椒生产国征收的进口关税将成为决定价格走势的关键因素。