2025年3月15日胡椒价格：嘉莱地区胡椒价格略有上涨

今日国内胡椒价格

主要胡椒种植区（多乐省、林同省、嘉莱省、多农省、巴地头顿省、平福省）的胡椒收购价格最高达到161,000越南盾/公斤。

其中，多农省胡椒价格为16.1万越南盾/公斤，与昨日持平。

嘉莱省胡椒价格为159,500越南盾/公斤，较昨日上涨500越南盾/公斤。

多乐省胡椒价格为16.1万越南盾/公斤，与昨日持平。

平福省和同奈省今日胡椒价格为16万越南盾/公斤，与昨日持平。

巴地头顿地区今日胡椒价格为160,000越南盾/公斤。与昨日相比没有变化。

因此，今日国内市场胡椒价格目前处于最低价159,000越南盾/公斤。

近年来，胡椒价格持续上涨，目前已达每公斤16万越南盾。不仅在价格方面，越南胡椒产业也巩固了其在世界范围内的领先地位，继续跻身出口额达数十亿美元的行列。

尽管胡椒价格高涨，但许多农民不再像以前那样急于出售。他们选择慢慢采摘，囤积货物，等待好价钱，而不是收获后立即出售所有产品。这极大地改变了胡椒种植者的心态，帮助他们在价格波动时实现利润最大化。

许多农民采用菠萝蜜、椰子和咖啡间作模式来控制辣椒病害。他们没有大规模扩大种植面积，而是专注于根据越南良好农业规范 (VietGAP) 和有机标准进行精心照料和品质提升。

在巴地头顿省，胡椒种植户仅拥有约1公顷的种植面积，并投资于可持续的种植技术。这种方法有助于提高胡椒的产量和质量，同时确保作物的长期生长。

今日世界胡椒价格

国际市场上，国际胡椒共同体（IPC）根据出口企业报价及各国出口价格，更新了3月15日（当地时间）国际市场上交易的各类胡椒价格如下：

印尼楠榜黑胡椒价格与昨日持平，为每吨7,265美元。蒙托克白胡椒价格也与昨日持平，为每吨10,252美元。

巴西黑胡椒 ASTA 570 价格与昨日持平，为 6,900 美元/公吨。

马来西亚ASTA黑胡椒价格与昨日持平，为9,800美元/吨。与此同时，该国ASTA白胡椒价格也与昨日持平，为12,300美元/吨。

越南各类胡椒价格较昨日均保持稳定。其中，越南黑胡椒500克/升的价格为7000美元/吨；550克/升的价格为7200美元/吨。

同样，越南白胡椒价格与昨日持平，仍为10,000美元/吨。

越南目前胡椒种植面积超过11万公顷，平均单产为26公担/公顷，是世界平均水平的两倍。根据农业与环境部的指示，到2030年，胡椒种植面积将保持在8万至10万公顷，产量达到20万至30万吨。

由于越南胡椒种植面积萎缩以及印度不利的天气条件，预计2025年全球胡椒产量将下降。2024-2025作物年度，越南胡椒产量预计将达到17.2万吨，较上年下降2%，较2018-2019作物年度下降47%。

越南目前占全球胡椒产量的40%，占全球胡椒出口量的55%。尽管越南仍然是国际市场上的重要参与者，但其胡椒产业正面临来自其他国家日益激烈的竞争。

为了实现可持续发展，该行业需要注重提高产品质量、风险管理和扩大国际合作。在胡椒库存低且供应有限的背景下，预计未来一段时间胡椒价格将保持高位。

越南胡椒香料协会表示，全球消费需求保持稳定，尤其是在美国和欧洲。由于库存低且产量减少，预计未来一段时间胡椒价格将保持高位。