Tan Ky 农场上栽南瓜下养黑福寿螺的效益

位于香山乡春香村的李先生家的福寿螺养殖场给游客一种宁静的感觉，因为养殖场主巧妙地利用了周围小溪和溪流的土地来种植南瓜、水蕨、睡莲，然后在地底下饲养福寿螺。

最初的黑福寿螺是这里天然的蜗牛。石灰岩山脉以及清凉的溪流和小溪为蜗牛的生长提供了丰富的浮游生物资源。近十年来，李先生一直在这片由溪流和池塘混合而成的8亩稻田里坚持不懈地养殖蜗牛，如今，蜗牛养殖场正在不断发展壮大。

福寿螺对健康非常有益。根据中医文献记载，福寿螺富含钙质，营养丰富，有益于骨骼健康，有助于强健骨骼，促进身高发育。蜗肉味甘，性寒，对健康有诸多益处，可增强体质。

范文利先生意识到蜗牛的价值和市场需求，近十年前，他专注于清理池塘和小溪，种植浮萍、南瓜、菠萝蜜等，并开始尝试蜗牛养殖。他种植了满是果实的南瓜园，从树上摘下成熟的菠萝蜜，切片，喂给蜗牛吃。

农场位于山区公社，交通不便。李先生必须学习书籍并结合实践经验，逐步在池塘中养殖蜗牛。随着时间的推移，他的农场已成为当地餐馆和小餐馆的稳定商业蜗牛供应商。他每年投放20万颗蜗牛苗，收获近4吨商业蜗牛。

轻轻地把网撒进睡莲池、浮萍池，再提起，几十公斤的蜗牛就被网住了。这些黄褐色、黑亮的蜗牛紧紧地粘在南瓜片上。蜗牛是爱干净的动物，以天然食物为食，所以李先生利用花园里的果树来养殖蜗牛。这里空气清新，群山环绕，高山水源纯净稳定，李先生拥有一个优质的蜗牛养殖场，出产的天然黑福寿螺肉质紧实，香味浓郁，深受消费者的喜爱。

范文利先生说：他每年售出两吨多肉蜗牛，养殖场的售价为每公斤七八万越南盾。蜗牛主要销往新基、荣市等地。有时顾客会买一吨肉蜗牛，然后全部卖掉。除了出售肉蜗牛，范文利先生还自己养殖蜗牛，卖给当地有需要的人。苹果蜗牛的卵是白色的，按杯出售。一杯大约有400只，十杯有4000只，有时一只蜗牛一天能产下两公斤卵，送给有需要的农民。如果还有剩余，范文利先生就会把它们放归池塘。通过出售蜗牛苗，范文利先生每年还能额外赚取四五百万越南盾的收入。

蜗牛孵化率高，生长迅速。蜗牛的食物包括水培浮萍、丝瓜络片、谷物和米糠。他将天然饵料投放到蜗牛育苗池中，蜗牛会依附在丝瓜络和浮萍上进食并生长。大约4-5个月后即可收获。

“蜗牛的食物非常重要。我必须在花园里种植许多果树来喂养蜗牛，尤其是南瓜。我尽量减少从外面购买，既是为了确保蜗牛的食物安全，也是为了积极主动地处理蜗牛的病原体，”李先生说。

从李先生原来的农场开始，到现在，在香山公社，已经出现了许多饲养黑福寿螺的家庭，如阮文和先生、曹春泰先生、黎文嘉先生、阮伯贵先生……每户选择一人作为小组组长，其余人作为小组成员，在技术、市场、品种方面互相支持……为了积极为蜗牛提供食物来源，各家各户还签订合同，从当地人那里购买南瓜，提高农产品产量，为人民增加收入。

香山乡人民委员会副主席阮文雄先生表示：“福寿螺是新记乡的特产，栖息于山间溪流中，对环境敏感，因此数量日益稀少。凭借勤劳、坚韧、克服困难、努力致富的优良作风，全乡各户，尤其是范文利先生的养殖场，不仅成功养殖了福寿螺，还为有意创业的农户提供技术支持，为人们开辟了新的经营方向。香山乡的福寿螺以天然食物为食，营养丰富，不易生病。该乡计划在2023年将福寿螺打造成全乡的特色产品。”

联系地址：新奇县香山公社春香村范文利先生

电话：033.5533157