日本国际协力机构（JICA）继续在义安省那恩戈伊乡推广日本白蒜种植模式。

义安省农业与环境厅、省农业推广中心、乡领导和近30户受益家庭的代表出席了大蒜种植和设备发放仪式。

这是日本政府为实现可持续发展目标 (SDG) 而推行的中小企业扶持计划下，2023-2026 年“在义安省发展赞岐大蒜价值链”项目的一个具体步骤。

在仪式上，日本国际协力机构和农民合作社向纳恩戈伊公社移交了灌溉系统、犁、种子保存设备和许多现代生产工具，帮助人们获得先进的农业技术。

据日本国际协力机构（JICA）代表介绍，设备与技术的同步转移将有助于保障灌溉水源、改善土壤改良、延长种子保存期，从而提高产量和产品质量——这些都是高地农业生产的薄弱环节。该项目不仅提供技术，还安排日本农业专家直接指导当地民众进行技术培训，结合“实践操作”模式，确保该模式能够高效、可持续地运行。

义安省农业推广中心主任戴光生先生表示：“该模式的特色在于选用赞岐大蒜（又称日本白蒜）种植于义安省。赞岐大蒜是日本香川县的著名品种，蒜头大，蒜瓣均匀，香气清淡，味道微辣，营养丰富，尤其富含大蒜素——一种具有抗菌、增强免疫力和降低胆固醇作用的物质。赞岐大蒜在医药行业和高端食品加工领域也备受推崇。”

由于其卓越的营养价值，日本白蒜的价格是普通大蒜的3-5倍，深受日本、韩国和欧洲等高端市场的青睐。在义安省山区开展这种大蒜品种的试验性种植，不仅开辟了新的生产方向，也有助于高价值商品作物的多样化。

据日本国际协力机构 (JICA) 专家称，纳恩戈伊乡冬季气候凉爽，土地清洁，化学影响较小，是种植赞岐大蒜的有利条件。

该模式此前已成功测试，目前正在实施中。合作伙伴不仅关注种植阶段，还致力于构建完整的价值链——从种子选择、种植、收获、保存到消费，均符合日本标准。如果成功，义安白蒜产品有望获得出口认证，或面向国内高端市场，从而提升高地农产品的价值。

许多家庭很高兴能获得新设备、种子和技术方面的支持。一些家庭签署了参与该模式的承诺书，并登记种植大蒜。

对于纳恩戈伊乡的苗族人来说，由于他们大部分收入仍然依赖于刀耕火种的耕作方式，日本国际协力机构（JICA）的项目具有特殊的意义。向赞岐大蒜种植的转型不仅有助于提高产量，还能改变他们的生产观念，从自给自足转向与价值链相连的商品生产。每公顷大蒜如果能产出8-10吨，其带来的收入将是玉米或旱稻的3-4倍。更重要的是，这种模式有助于稳定人们的生计，减少年轻人外出务工，并有助于维护边境安全。

日本国际协力机构（JICA）越南办事处首席代表小林洋介先生表示：“我们希望那恩戈伊乡的人们不仅能获得设备和技术，还能接触到新的生产思维，将农业视为能够创造高价值和可持续价值的产业。”

此前，在与义安省人民委员会的一次会议上，义安省人民委员会副主席阮文德表示感谢，并重申该省将继续为日本国际协力机构扩大在高科技农业、灌溉和少数民族生计领域的项目创造条件。

多年来，日本国际协力机构（JICA）在义安省实施了多项援助项目，例如保护性森林恢复和可持续管理项目、义安省北部灌溉系统升级项目以及增强应对气候变化能力的项目。转向生计支持，特别是推广赞岐大蒜种植模式，被认为是将经济发展与可持续减贫相结合的切实举措。

根据该计划，在纳恩戈伊乡试点阶段结束后，该模式将在其他几个乡镇复制，逐步形成与“义安白蒜”品牌相关的苗族典型农业生产区。

日本国际协力机构（JICA）在纳恩戈伊乡的项目不仅提供设备和技术方面的支持，更传递了可持续合作的信息，体现了日本合作伙伴对义安省西部人民自力更生能力的信心。该项目也展现了JICA在义安省偏远乡镇开展工作的持续合作精神。