日本国际协力机构（JICA）继续在义安省那戈伊乡实施日本白蒜种植模式。

为启动大蒜种植项目并提供设备，义安省农业与环境厅、省农业推广中心、乡领导以及近30户受益家庭的代表出席了仪式。

这是日本政府为支持中小企业实现可持续发展目标 (SDG) 而推出的“在义安省发展赞岐大蒜价值链”项目（2023-2026 年阶段）的具体步骤。

在仪式上，日本国际协力机构和农民合作社向纳恩戈伊公社移交了灌溉系统、犁、种子保存设备和许多现代生产工具，帮助人们获得先进的农业技术。

据日本国际协力机构（JICA）代表称，设备和技术的同步转移将有助于保障灌溉用水供应、改善土地耕作方式、延长种子储存时间，从而提高产量和产品质量——这正是高地农业生产的薄弱环节。除了提供技术外，该项目还派遣日本农业专家直接指导农民进行技术操作，结合实践培训，以确保该模式能够高效、可持续地运行。

义安省农业推广中心主任戴光生先生表示：“该模式的特色在于选用赞岐大蒜（又称日本白蒜）品种在义安省种植。赞岐大蒜是日本香川县的著名品种，蒜头大，蒜瓣均匀，香气温和，略带辛辣味，营养丰富，尤其富含大蒜素——一种具有抗菌、增强免疫力和降低胆固醇作用的物质。赞岐大蒜在制药业和高端食品加工领域也备受推崇。”

由于其卓越的营养价值，日本白蒜的售价是普通大蒜的3-5倍，深受日本、韩国和欧洲等高端市场的青睐。在义安省山区试种这种大蒜品种，不仅开辟了新的生产途径，也有助于实现高价值经济作物的多样化。

据日本国际协力机构 (JICA) 专家称，纳恩戈伊乡冬季气候凉爽，土壤洁净，化学污染极少，是种植赞岐大蒜的有利条件。

该模式此前已进行测试并证明有效，目前正在进一步推广。合作伙伴不仅专注于种植，还致力于按照日本标准构建完整的价值链——从种子选择、种植、收获、保鲜到消费。如果成功，义安白蒜有望获得出口认证或进入高端国内市场，从而提升高地农产品的价值。

许多家庭表示非常乐意获得设备、种子和新技术方面的支持。一些家庭已签署承诺书，同意参与该模式并登记种植大蒜。

对于纳恩戈伊乡的苗族人来说，由于当地大部分收入仍然依赖于刀耕火种的耕作方式，日本国际协力机构（JICA）的项目意义非凡。改种赞基蒜不仅提高了产量，也改变了当地的生产观念，使其从自给自足转变为与价值链相连的商品化生产模式。每公顷大蒜如果产量达到8-10吨，其带来的收入将是玉米或旱稻的3-4倍。更重要的是，这种模式有助于稳定当地居民的生计，减少年轻劳动力外流，并有助于边境安全。

日本国际协力机构（JICA）越南办事处首席代表小林洋介先生表示：“我们希望那戈伊乡的人民不仅能获得设备和技术，还能接触到新的生产理念，将农业视为一个能够创造高价值和可持续价值的行业。”

此前，阮文德副主席在与义安省人民委员会的会议上表示感谢，并重申该省将继续为日本国际协力机构扩大高科技农业、灌溉和少数民族生计等领域的项目创造有利条件。

多年来，日本国际协力机构（JICA）实施了多项计划支持义安省，例如保护性森林恢复和可持续管理项目、义安北部灌溉系统升级项目以及增强应对气候变化能力的项目。转向支持民生，特别是推广赞岐大蒜种植模式，被视为将经济发展与可持续减贫相结合的切实举措。

根据该计划，在纳恩戈伊乡试点阶段结束后，该模式将在其他几个乡镇复制，旨在为苗族人打造一个与“义安白蒜”品牌相关的专业农业生产区。

日本国际协力机构（JICA）在纳恩戈伊乡的项目不仅提供设备和技术支持，更传递了可持续合作的理念，以及日本合作伙伴对义安省西部人民改善生活潜力的信心。该项目也体现了JICA在义安省偏远落后乡镇持续开展项目的合作精神。