螃蟹村

（Baonghean.vn）—— 中午或傍晚时分，沿着7号国道行驶，我们会看到成群的摩托车顺流而下，摩托车司机和摩的司机都提着塑料桶。他们是安城的居民，捕完螃蟹回来了。这份工作一直是稻田里许多人的生计。

安城人到 Do Luong 的田野里捉螃蟹。

在安城，几乎每个乡都有人抓螃蟹卖，但最集中的是美城、庆城等乡……尤其是功城乡，那里有数百人从事捕蟹行业。他们选择捕蟹谋生，因为这项工作轻松，不需要投入资金，只需要勤奋，勤于在田间摸索采摘就能赚钱。

抓螃蟹的方法有很多种（田间捡、山洞钩等），根据时间不同，可白天可晚上，可远可近。每天，远道而来的抓螃蟹的人凌晨4点就起床了。他们一般会提前约好5-6个人，结伴而行，必要时可以互相支援。抓螃蟹的工具很简单，一个小桶、一个蛇袋和一根削尖的竹签。趁着上班早，他们很少在家吃早餐，经常会去7号公路沿线的商店买些板粽子带到田里吃。

功清人（安城人）捕捞螃蟹的手段和工具。

从安城出发，捕蟹人遍布于清章、南丹、杜良、安山、新基等县……他们每天往返的距离约为100至130公里。他们主要在杜良的田里“干活”，在螃蟹价格合适的日子里，他们会走得更远，沿着胡志明路前往新基的义勇、义合、义同等乡……

夜捕蟹通常不会走很远，除了常规工具外，还需要一个手电筒。为了延长捕蟹时间，手电筒一定要充满电。他们从晚上6点开始去田里捕蟹，5点就收工了。捕蟹工作需要早出晚归，通宵达旦，螃蟹稀少的时候，他们还要从空旷的田地转移到茂密的田地里。除了寒风、烈日、雨水，有时还要接触杀虫剂、除草剂或蛇等化学物质。最难熬的是在洞穴里挖螃蟹，挖到手都酸了。捕蟹人的手经常被划伤、撕裂，有时还会被螃蟹咬肿……

捕蟹后的成果。

每次捕蟹，通常上午捕，下午再捕，每人大约能赚3-5公斤螃蟹，如果全天捕，收入会更高。他们会把螃蟹卖给县里的收购点，然后再离开。目前螃蟹的价格是每公斤3.5万越南盾，高峰期是每公斤9万越南盾。扣除油费后，每人每次大约能赚10万越南盾。

位于 Do Luong 的一个螃蟹采购点。

上午11点左右，7号公路上，一群群去安城捉螃蟹的人们骑着摩托车陆续离开，他们身上都带着脏兮兮的衣服。

来到公清乡著名的“螃蟹村”——山龙村，工人们结束了一天的劳作。拥有数十年捕蟹经验的阮氏森女士（50岁）分享道：“捕蟹虽然辛苦，但不必担心。在这个村子里，很多家庭都靠捕蟹赚钱，有钱供孩子上学，买肥料和种子用于生产。”

一名妇女正在“mà”（洞穴）里捉螃蟹。

山龙村现有87户人家，其中50多户人家，除暴雨和风暴天气外，常年定期捕蟹。大人们经常远赴重洋捕蟹，通宵达旦；孩子们因为学业繁忙，也经常在附近捕蟹。典型的捕蟹户有：陈克勉（Tran Khac Mien）、阮仲仁（Nguyen Trong Nhan）、阮文灵（Nguyen Van Linh）……尤其是阮文敏（Nguyen Van Men）一家，8口人，靠捕蟹摆脱了贫困和饥饿，如今生活富裕，衣食无忧，能够建造舒适的房屋，购买许多昂贵的生活用品。

人们在 7 号高速公路前往安城的途中捕螃蟹。

公清乡的许多居民表示，多年来辛苦养猪，既没有带来多少利润，又造成了环境污染，许多家庭“改弦更张”，转而从事捕蟹行业，并长期从事这一职业。捕蟹是山龙村、新龙村和公銮村许多居民的生计。

休伊·舒