每天吃水果有助于降低患病风险

黄酮类化合物是一类与许多健康益处相关的物质，存在于一些水果和蔬菜中。

为了研究黄酮类化合物与虚弱症（影响 10% 的 65 岁以上成年人）之间的联系，科学家分析了 12 年来 1,700 人的饮食和健康状况。

苹果有很多健康益处。插图：大英百科全书

研究期间，13.2% 的参与者表示感到虚弱。分析显示，每天额外摄入 10 毫克黄酮醇（相当于一个中等大小的苹果）可将虚弱风险降低 20%。

根据《每日邮报》作者指出，一种名为槲皮素的特殊类黄酮与预防痴呆症的关联最为密切。它主要存在于苹果、柑橘类水果、洋葱和欧芹中。

上述科学观点与西方流行的说法“一天一苹果，疾病远离我”相一致。

波士顿哈佛医学院的合著者 Shivani Sahni 博士说：“摄入更多的槲皮素与预防虚弱症密切相关。”

虚弱症是指一个人在经历疾病和伤害后，身体和精神恢复的能力。泌尿道感染可能是虚弱症，它会对一个人的健康造成严重且长期的影响。

此时，患者可能会出现肌肉力量下降、疲劳等问题。85岁以上的老年人中，50%的人会出现这种情况。

专家建议人们经常锻炼，增强抵抗力，健康饮食。

该研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上。

苹果的营养价值

苹果钠、脂肪和胆固醇含量低，富含维生素C和膳食纤维。一个中等大小的苹果含有约100卡路里、25克碳水化合物、4克膳食纤维、19克糖，以及多种强效抗氧化剂。

根据WebMD苹果中的抗氧化剂可以减缓癌细胞的生长。苹果还能保护胰腺细胞，从而降低患2型糖尿病的风险。