大年初一需要准备什么呢？
为了祈求家人在新的一年里健康平安、幸福快乐，家家户户都非常重视大年初一早上的拜年活动。拜年时，家家户户都会精心准备供品托盘。
根据作家刘映所著的《越南信仰》（由Tre出版社出版发行）一书，春节第一天的供品包括：一盘五果、香、花、纸钱、灯、蜡烛、槟榔、酒、茶和班聪（或班聪）。咸菜或素菜都是精心烹制的美味佳肴，并以庄重的方式呈现在人们面前。
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| 春节假期托盘 |
在河内，传统筵席一般有“四碗六盘”，富人家则更多（八碗八盘）。
托盘上的碗包括：
+ 一碗用煮脚和鸡汤煮成的丸子（煮脚包括大头菜和切成花朵形状的薄胡萝卜）。
+ 一碗鸡胗粉丝。
+ 一碗笋干炖猪肉。
这些光盘包括：
+ 煮鸡肉菜肴（通常用阉割过的公鸡，但从春节 30 日下午开始准备，因为人们在新年的第一天不杀生）。
+ 春卷盘
+ 炒火腿猪肉卷
+ 木瓜糯米饭
+ 沙拉盘
春节三天剩下的餐食，只需供奉春饼、猪肉卷以及各式糕点、果酱和糖果即可。祭坛上，春节三天持续燃烧的供灯（蜡烛或油灯），伴随着花香的飘香，营造出温馨惬意的春节氛围……
不过，据风水专家介绍，春节期间人们不宜烧太多香，只有在饭前进行仪式时才可以烧香。
