保存食物而不损失营养的技巧

DNUM_AJZADZCABG 15:06

将牛奶留在冰箱门上会使其很快变质;不要将西红柿放入冰箱;将香蕉的茎包裹起来保存。

Theo Business Insider, gói chuối trong túi nilon làm sản sinh khí ethylene. Đa phần khí này thoát ra từ cuống khiến chuối mau chín hơn, xuất hiện đốm nâu. Chuối chín quá ăn không tốt cho tiêu hóa. Do đó muốn chuối tươi lâu hãy cắt từng quả ra khỏi nải để tránh khí ethylene tập trung quá nhiều, bịt kín cuống bằng giấy bạc hoặc giấy bóng.
据《商业内幕》报道,用塑料袋包裹香蕉会产生乙烯气体。大部分乙烯气体会从香蕉茎部逸出,导致香蕉成熟更快,并出现褐色斑点。过熟的香蕉不利于消化。因此,如果想让香蕉长时间保鲜,请将香蕉从一串中切下,以避免乙烯气体浓度过高,并用铝箔或保鲜膜覆盖香蕉茎部。
Rau thơm hay măng tây rất khó bảo quản. Cách tốt nhất là ngâm rau trong một cốc nước nhỏ, bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh.
香草和芦笋很难保存。最好的方法是将它们浸泡在一小杯水中,盖上盖子,然后放入冰箱保存。
Đừng sơ chế trái cây, rau củ hay thịt quá lâu trước khi chế biến. Tiếp xúc với không khí lâu thì dù có đặt trong tủ lạnh thực phẩm vẫn bị khô, giảm giá trị dinh dưỡng.
烹饪前,水果、蔬菜或肉类不要放置太久。如果食物暴露在空气中太久,即使放在冰箱里,也会变干,失去营养价值。
Treo rời từng củ hành tây trong điều kiện khô ráo, thoáng khí có thể giúp bảo quản trong vòng nửa năm.
将单个洋葱悬挂在干燥、通风的环境中可以帮助保存它们长达半年。
Không trữ sữa trong ngăn cửa tủ lạnh vì nhiệt độ khu vực này thất thường khiến sữa nhanh hỏng. Thay vào đó hãy đặt sữa vào trung tâm của tủ lạnh.
不要将牛奶存放在冰箱门隔间内,因为该区域的温度波动会导致牛奶快速变质。应将牛奶放在冰箱中央。
Giữ thịt trong ngăn dưới cùng của tủ lạnh giúp ngăn vi khuẩn từ thịt ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác. Giữ thịt trong ngăn mát có thể giúp thịt vẫn tươi trong 1-2 ngày, trữ ở ngăn đông bảo quản được 3-4 tháng.
将肉类存放在冰箱底层,有助于防止肉类中的细菌感染其他食物。冷藏室可保鲜1-2天,冷冻室可保鲜3-4个月。
Các loại bột gia vị như bột nghệ, ớt đỏ trữ trong tủ lạnh sẽ giữ được màu sắc và mùi vị, bởi nhiệt độ bên ngoài có thể ảnh hưởng đến chất lượng của chúng.
姜黄粉和红辣椒粉等香料粉存放在冰箱中会保留其颜色和风味,因为外界温度会影响其品质。
Rau thơm, rau xà lách, rau diếp: Những loại rau này cần rửa sạch, để ráo nước mới cho vào túi cột kín, cho thêm một tờ giấy ăn vào túi để thấm nước rồi đặt trong tủ lạnh. Cách này giữ rau tươi rất lâu.
香草、生菜和凉拌卷心菜:这些蔬菜需要清洗沥干水分,然后放入扎紧的袋子中,再用纸巾吸干水分,最后放入冰箱冷藏。这种方法可以让蔬菜长时间保持新鲜。
Cách bảo quản bơ là để bên ngoài cho đến khi chín. Cắt đôi quả, bôi trên mặt cắt một ít dầu ăn hoặc chanh, đặt trong túi nhựa cho vào tủ lạnh 3-5 ngày bơ vẫn tươi và không bị thâm nâu hay oxy hóa.
保存牛油果的方法是将它们放在户外直至成熟。将牛油果切成两半,在切面上涂抹少许食用油或柠檬汁,然后放入塑料袋中,放入冰箱冷藏3-5天。这样牛油果就能保持新鲜,不会变色或氧化。
Giữ cà chua trong túi hoặc hộp giấy cho đến khi chín sau đó đặt ở nơi khô ráo, nhiệt độ phòng. Có thể giữ cà chua trong ngăn mát tủ lạnh để tươi lâu hơn. Tuy nhiên không khí lạnh ngăn cản quá trình cà chín và tác động đến màng tế bào khiến quả cứng, ảnh hưởng đến hương vị.
将西红柿放入袋子或纸盒中直至成熟,然后放置在干燥、室温的地方。西红柿可以放入冰箱冷藏以保持更长时间的新鲜。然而,冷空气会阻碍西红柿的成熟过程,并影响细胞膜,使果实变硬,影响其风味。


据VNE报道

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
保存食物而不损失营养的技巧
供电内容管理系统- 产品