绿色农场“释放自然”：Vinamilk 的生态模式为企业带来启发

“他们我有 身体 可用的 筛 关于 全部 来源 力量，从 天赋 主要的 给 到达 核 力量，基金 土地，但 如果 不是 寻找 好的 方式 到“打开 锁”好的 天堂 当然 然后 不是 身体 做 农业 职业 一 方式 耐用的 稳定的“——Vinamilk代表在西宁绿色农场之行开始时介绍了由30多名来自越南多家领先企业和单位的可持续发展领域的专家和人员组成的代表团的情况。

这是越南工商联合会下属的越南可持续发展工商理事会（VBCSD-VCCI）举办的可持续发展连接之旅与对话计划的一项活动，其主题是“释放自然，可持续发展”。

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虽然西宁绿色农场经常接待外国代表团，但这一次，它的故事将以全新的视角呈现。电动车带我们参观了牲畜饲养区、作物种植区和废物处理区……亲身体验越南牛奶公司如何“解锁”自然，将曾经阳光充足、风和日丽的贫瘠土地改造成被称为“奶牛度假胜地”的农场，并遵循可持续发展的方向。

Vinamilk 的直接员工们逐渐解答了我们关于这次旅程的诸多疑问。西宁 Vinamilk 绿色农场种植部负责人阮文明先生指着映入眼帘的蒙巴萨草原，向我们介绍了这片500公顷的肥沃土地，这些土地符合当今最严格的农业标准之一——欧洲有机标准。

“三年”——明先生提到的这个数字让很多人感到惊讶。在那段时间里，Vinamilk 完全“什么也没做”，让土地得以休养生息，净化残留物质，回归最自然的状态。在那段时间里，来自日本的 Vinamilk 农业专家……与土地“同吃同睡”，对这片土地进行了最细致的了解。

牲畜粪便一直是所有畜牧养殖模式的痛点，如今却成了土壤改良的“黑金”。Minh先生带我们走近一辆装载着加工好的有机肥的卡车，抓起一把已经堆肥至少15天的牛粪，并邀请大家亲自检查，确保牛粪完全干燥，不再有难闻的气味。土壤循环已逐渐形成，公司即将推出评估土壤健康状况的软件。

越南工商会企业可持续发展办公室副主任阮琼娥女士表示，西宁省 Vinamilk 绿色农场的做法是“释放自然”方法的具体例子，将气候障碍转化为机遇，形成封闭的绿色循环，为社区带来利益。越南牛奶 使满意 证明 明亮的 独自一人 当然 不是 正确的 是 栅栏 防止 但 是 钥匙 锁 帮助 他们我奖 决定 那些 挑战 醒 从安全的安全 工资 真实的 和 能力 力量 边缘 绘画 国家 经济 给 农业 职业越南。”——Nga女士强调道。

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离开田野，我们仍然对有机农业过程感到惊讶，我们仔细观察了废物管理过程，许多人对该过程的“清洁”感到惊讶，几乎没有任何浪费。

除了每天将30至45吨牛粪转化为营养丰富的有机肥料外，堆肥过程中产生的甲烷气体不会被浪费，而是被收集到沼气系统中。这种可再生能源被用于烧水、给小牛牛奶进行巴氏杀菌、烘干员工衣物、烘干草料以及许多其他设备，每月可节省超过1亿越南盾的电费。

代表团在草料烘干房前停留了一会儿。这是农场工作人员发明的草料烘干系统。该系统采用茶叶烘干的原理，新鲜的蒙巴萨草可以根据需求进行多层次的烘干，品质可与进口草料媲美。正因如此，农场能够自给自足地生产干草，价格仅为每公斤约2000越南盾，比之前进口的草料便宜10倍以上。

“草 新鲜的 新的 切， 好的 干燥 到 给 奶牛 小牛 吃 在 天，总是 抓住 程度 新鲜的 束我 和宫殿滋养。 虽然是 草 页 营 独自一人 干燥，但 仍然 正确的 查看 查看 从 草 头 进入 到达 斗争 价格 墙 产品 后 干燥 已经 新的 给 进入“家 厨房”到 政权 多变的 醒 吃 根据 规则 程序 关闭 私人的，D黑暗的 告诉 力量 强的 给 钢琴 奶牛“-兽医畜牧业主任 Kieu Linh 女士说道。

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处理好的草料和玉米车的目的地是牛犊牛舍。这大概是这次旅行中最令人期待的地方了。踏进牛舍，每个人都有同样的感受：这里是农场里“最凉爽的地方”。温度始终保持在27-28摄氏度，尽管这里饲养着近千头牛，却丝毫没有异味。

得益于配备数十台巨型风扇的冷却系统，特殊的牛舍设计有助于通风和空气循环。自动喷雾系统每三分钟定时产生“人工降雨”，为奶牛降温并减轻压力。牛舍屋顶覆盖着太阳能电池板，既有助于降低温度，又能提供清洁的电力。

说这里是奶牛的“度假胜地”一点也不为过。Vinamilk 并没有充分利用土地来增加牛群数量，而是慷慨地保留了 9 个湖泊，并在其中点缀绿地，用于储存和循环水，同时充当“空调和加湿器”，为适应温带气候的奶牛提供凉爽舒适的环境。

Vinamilk 可以使用电子芯片识别每头奶牛，监测其健康状况和活动情况，并制定合适的护理方案。饲料也由软件管理，根据奶牛的年龄和状况调整配给量，并混合 20 多种营养丰富的种子、草类等。机器人随时准备提供食物并播放轻松的音乐，自动按摩器会在奶牛靠近时“挠痒”……

尽管使用了许多现代“4.0”技术设备，但值得注意的是，在照顾奶牛方面，企业始终注重标准“创造 出去 唇 学校 活的 靠近 关闭 天堂 当然，限制 政权 这能卡片 属于孩子人们 和 到 奶牛 牛奶 好的 舒服的 屋顶，吃 睡觉，运气 动态的 根据 柔软的 桥， 出生 积极的 根据 那些 实践 计算 独自一人 当然 首都 c哦...””Kieu Linh 女士强调道。

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令很多人印象深刻的不仅是农场内部形成的土壤、水、废物处理……的循环，还有Vinamilk向当地社区扩展的方式，创建了朝着可持续发展方向发展的农场卫星农业区。

合作社向农户提供有机肥料，并指派农场工作人员协助农民按照良好农业规范耕作，确保作物质量。2024年，企业还从农民手中收购了超过36.5万吨玉米生物质，增加了农民的收入。人们成为可持续价值链中的一环，享受利益，从而与企业深度互动。

就温室气体减排方面，越南必维国际检验集团可持续发展总监 Nguyen Huynh Thanh Phong 先生高度赞赏 Vinamilk 优先从源头“真正”减排，而不是通过购买外部碳信用额进行补偿，并实施了到 2050 年实现净零排放的具体路线图。

冯先生以农场晾晒牧草的举措为例，这不仅有助于Vinamilk提高自给自足能力，还能控制和减少从国外进口牛奶时在生产和运输过程中产生的大量温室气体排放。此外，与农民的密切合作将有助于Vinamilk未来更好地管理其供应链中的温室气体排放。

在“可持续发展”成为众多企业战略关键词的背景下，参考Vinamilk的路线图和方法可以帮助企业更积极地实施国际标准，更具体地说是ESG实践，这在农业新时代变得越来越重要；从而引领经济价值始终与可持续发展齐头并进的未来趋势。