在炎热季节初期，人们通过销售软饮料每天可赚取数百万美元

通过销售软饮料赚大钱

软饮料摊位吸引顾客。图片：Thanh Phuc

天气炎热，商店软饮料人行道上也到了生意旺季。虎屯茂街、长氏街、陈富街、黎鸿峰街……沿街卖外卖饮料的餐车挤满了人。

荣市甘蔗汁销售商阮氏富女士说：“由于天气炎热，甘蔗汁的销量比往年增加了3-4倍。今年受疫情影响，现场销售的顾客少了，但很多人买回家或者叫外卖。我家有3台榨汁机和3台甘蔗剥皮机，满负荷运转，满足顾客的需求。我们店平均每天向市场销售500-600升甘蔗汁，扣除成本后，我们还能盈利70万-100万越南盾。”

瓶装甘蔗汁带回家或外卖送货上门是热门选择。图片：Thanh Phuc

敏锐地把握消费者的需求，这个季节，市场里的水果店和摊位都开始售卖各种果汁：橙汁、菠萝汁、西瓜汁、胡萝卜汁……仅在荣市的雄勇市场，就有大约30个摊位出售各种果汁，主要供外带。“顾客选择购买各种水果后，我们榨汁，收取额外费用，既可以出售水果，又能从榨汁中赚取额外收入，这是一个双赢的局面。”雄勇市场一家水果店的老板雄先生说。

面对复杂的疫情形势，人们不愿在公共场所进食饮水，便利店迅速转型，售卖瓶装甘蔗汁、椰汁和各类水果，并提供送货上门服务。主要买家是上班族、建筑工人、学生等。由于新鲜水果汁，不添加糖，所以受到很多人的欢迎。需求量大，销量好，所以即使“拼命赚钱”，旺季的饮料生意依然赚得盆满钵满……

热销的降温水果

早熟椰子的价格相当高，每颗椰子售价13,000至15,000越南盾，比往年上涨了3,000至5,000越南盾。图片：Thanh Phuc

需求增加，因此类型清凉水果因此，价格也在不断上涨。据调查，目前荣市当地市场的菠萝售价为12000-15000越南盾/个（0.6-0.8公斤），相当于18000-20000越南盾/公斤。与往年相比，菠萝的价格几乎翻了一番。菠萝价格昂贵，果汁的价格也随之上涨，1升纯菠萝汁售价40000越南盾；胡萝卜菠萝汁售价35000越南盾/升；香叶菠萝汁售价42000越南盾/升……

由于天气炎热，椰子很受欢迎。最近几天，该省的椰子种植区挤满了采购椰子的商贩。黄梅镇琼春坊的椰子采购员胡当图先生说：“旱季刚开始，椰子就开始收获了，所以收购价比较高。再过一个月，各家各户都统一出售椰子，价格就会比较稳定。”

目前，从树上收购的椰子（商贩自己采摘）每颗售价8000越南盾，而预先采摘的椰子每颗售价9500越南盾。商贩从家庭收购椰子后，会将其运到茶点店出售，价格在13000至15000越南盾/颗之间。

如果说PQ橘子在产季初曾一度“求救”，那么现在价格已经上涨了3-5倍，但仍然供应不足。图片：Thanh Phuc

在荣市的当地市场，椰子的价格为每颗13,000至18,000越南盾（本地椰子），每颗Xiêm椰子的价格为15,000越南盾，每颗Xiêm火椰子的价格为20,000越南盾。荣市批发市场一家Xiêm椰子代理商的老板阮友清先生说：“我们代理商平均每天销售3,000颗椰子，主要销往荣市的小吃店、椰奶生产厂家以及批发到各县。天气越热，椰子的销量就越大，有时甚至会出现供不应求的情况。”

由于需求旺盛，各类甘蔗的价格与去年相比每棵上涨了500至1200越南盾。图片：Thanh Phuc

荣市洪山坊阮景灿街如今是甘蔗的集中销售地，卡车和三轮车络绎不绝地前来收购。一些商店每天批发数千捆甘蔗。与去年相比，今年甘蔗价格上涨了500至1200越南盾/株。其中，紫甘蔗价格为10万至12万越南盾/株（10株）；绿甘蔗价格为3.5万越南盾/株（10株）。

此外，百香果、西瓜、橙子等凉性水果的价格也比以前上涨了。目前，西瓜的价格为每公斤15,000-20,000越南盾；百香果的价格为每公斤25,000越南盾；橙子的价格为每公斤55,000越南盾。尤其是PQ橘子，由于价格便宜（每公斤15,000越南盾），许多人选择用它来榨清凉果汁，尽管之前这种水果一直处于滞销状态，不得不以“便宜得像免费”的价格（每公斤2,000-5,000越南盾）来“拯救”。