在炎热季节初期，人们通过销售软饮料每天赚取数百万美元

通过销售软饮料赚大钱

软饮料摊位吸引顾客。图片：Thanh Phuc

天气炎热，商店汽水人行道上也正值生意旺季。虎通茂街、长氏街、陈富街、黎鸿峰街……沿街摆满了卖外带饮料的餐车。

荣市甘蔗汁销售商阮氏富女士说：“因为天气炎热，甘蔗汁的销量比往年增加了3-4倍。今年受疫情影响，现场销售的顾客少了，但很多人买回家或者叫外卖。我家有3台榨汁机和3台甘蔗剥皮机，满负荷运转，满足顾客的需求。我们店平均每天向市场销售500-600升甘蔗汁，扣除成本后，我们还能盈利70万-100万越南盾。”

许多人选择外带或瓶装甘蔗汁。图片：Thanh Phuc

敏锐地把握消费者的需求，这个季节，市场上的水果店和摊位都开始销售各种果汁：橙汁、菠萝汁、西瓜汁、胡萝卜汁等等。仅在荣市的雄勇市场，就有大约30个摊位出售各种果汁，主要供外带。“顾客选择购买各种水果后，我们榨汁，收取额外费用，我们既可以出售商品，又能从榨汁中赚取额外的收入，这是一个双赢的局面。”雄勇市场一家水果店的老板雄先生说道。

面对复杂的疫情形势，人们不愿在公共场所进食饮水，便利店迅速转型，售卖瓶装甘蔗汁、椰汁和各类水果，并提供送货上门服务。主要买家是上班族、建筑工人、学生等。由于鲜榨果汁，不添加糖，所以受到很多人的喜爱。需求量大，销量也不错，所以虽然“拼命赚钱”，但旺季的饮料生意还是赚得不少的……

热冷水果

早熟椰子的价格相当高，每颗椰子售价13,000至15,000越南盾，比往年上涨了3,000至5,000越南盾。图片：Thanh Phuc

需求增加，因此类型清凉水果因此，价格也在不断上涨。据调查，目前荣市当地市场的菠萝售价为12000-15000越南盾/个（0.6-0.8公斤），相当于18000-20000越南盾/公斤。与往年相比，菠萝的价格几乎翻了一番。菠萝价格昂贵，果汁的价格也随之上涨，1升纯菠萝汁售价40000越南盾；胡萝卜菠萝汁售价35000越南盾/升；加香叶的菠萝汁售价42000越南盾/升……

由于天气炎热，椰子非常畅销。最近几天，该省的椰子种植区挤满了前来收购椰子的商贩。黄梅镇琼春坊的椰子收购员胡当图先生说：“旱季刚开始，椰子就开始收获了，所以收购价格比较高。再过一个月，等到农户开始批量出售椰子，价格就会比较稳定。”

目前，从树上收购的椰子（商贩自己采摘）每颗售价8000越南盾，而预先采摘的椰子每颗售价9500越南盾。商贩从居民家中收购椰子后，会将其运到小吃店出售，价格在13000至15000越南盾之间。

如果说PQ柑橘季初曾一度“求救”，那么现在价格已经上涨了3-5倍，但仍然供应不足。图片：Thanh Phuc

在荣市的当地市场，椰子的价格为每颗13,000至18,000越南盾（本地椰子），每颗15,000越南盾（暹罗椰子），每颗20,000越南盾（暹罗椰子）。荣市批发市场一家暹罗椰子经销商的老板阮友清先生说：“我们经销商平均每天卖出3,000个椰子，主要销往荣市的小吃店、椰奶制造商以及批发到各县。天气越热，椰子的销量就越大，有时甚至会出现供不应求的情况。”

由于需求旺盛，各类甘蔗的价格与去年相比每棵上涨了500至1200越南盾。图片：Thanh Phuc

如今，在荣市洪山坊阮景灿街，甘蔗专卖店络绎不绝，卡车和三轮车络绎不绝地来收购甘蔗。一些商店每天批发数千捆甘蔗。与去年相比，今年甘蔗价格上涨了500至1200越南盾/株。其中，紫甘蔗价格为10万至12万越南盾/株（10株）；绿甘蔗价格为3.5万越南盾/株（10株）。

此外，百香果、西瓜、橙子等凉性水果的价格也比以前上涨。目前，西瓜价格为每公斤15,000-20,000越南盾；百香果价格为每公斤25,000越南盾；橙子价格为每公斤55,000越南盾。尤其是PQ橘子，许多人选择榨取清凉果汁，因为价格更便宜（每公斤15,000越南盾），尽管之前这种水果一直处于滞销状态，不得不以“便宜得像免费”的价格（每公斤2,000-5,000越南盾）“拯救”。