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如果不煮这 6 种蔬菜，你就会伤害你的整个家庭。
有些蔬菜营养丰富，但不能生吃，更不能未煮熟就吃，因为会产生天然毒素，严重影响健康。
健康
3种食物未煮熟易引起中毒
竹笋、木薯和鸡肉是三种需要煮熟后再食用的食物，以避免中毒和影响健康。
6道容易引起中毒的美味佳肴
听到容易中毒的食物，人们常常感到恐惧，但有些人却无法抵挡这些菜肴的诱惑。有毒食品专家建议，以下这些菜肴需要特别注意，在不了解其来源和制作方法的情况下绝对不要食用。
蔬菜煮熟后营养增加
专家们长期以来一直建议，生吃水果蔬菜更好，因为它们比加热后含有更多的营养成分。然而，事实上，这并不完全正确，因为有些水果蔬菜煮熟后会释放出更多的营养成分供人体吸收。
应生吃而非煮熟的蔬菜
甜菜煮熟后会损失约25%的叶酸。生吃可以保留其中有助于大脑发育的化合物。
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