喝酒前和喝酒时应该吃什么？

空腹饮酒是许多人的坏习惯。这会导致身体快速吸收酒精，使宿醉症状更加严重。因此，饮酒前吃一顿清淡的饭有助于减轻酒精的负面影响。

然而，并非所有食物都有益于此。科学家推荐在饮酒前食用的一些食物类别包括植物蛋白和有益脂肪、维生素类、富含蛋白质的食物和水。

下面列出的一些食物将成为您在醉酒聚会之前和期间的“救星”。

牛油果富含健康脂肪，能够减缓消化过程，比富含淀粉的食物慢得多。这有助于减缓酒精在体内的吸收。在开始任何娱乐活动之前，牛油果中的健康脂肪始终是明智之选。

牛油果配几片面包或一杯牛油果冰沙，既营养又美味。图片：健康

酒精会导致人体大量流失维生素B-12。鲑鱼富含维生素B-12。这种维生素在人体中发挥着许多重要作用，包括影响短期记忆。

鸡肉是一种高蛋白食物，需要较长时间消化，有助于降低血液中的酒精含量。鸡肉三明治富含蛋白质和淀粉，是饮酒前不错的选择，但不要吃太多。

鸡胸肉富含蛋白质，脂肪含量低，可以减缓酒精在体内的吸收。图片：Enpicurious

蛋

这是一种有效的食物，可以帮助你应对宿醉和饮酒后的头晕。不过，别忘了在喝酒前吃一个鸡蛋，因为鸡蛋富含有助于分解酒精的氨基酸。

低脂酸奶富含常量营养素——饮酒前需要补充的必需营养素——包括脂肪、蛋白质和淀粉。这种食物有助于胃部缓慢消化食物。

酒精有利尿作用，喝酒会使人流失大量水分和钾，使身体疲劳。因此，喝酒前最好喝一点牛奶。牛奶中含有大量的钾，而主要成分是水，可以补充身体流失的水分。

此外，营养学家还建议人们不要吃巧克力、西红柿、辛辣食物、咸味食物和含有大量咖啡因的饮料等食物。