义安省有超过 250 公顷的马铃薯种植园，用于生产和产品消费。

新岐县合作种植的两公顷土豆即将收获。图片来源：春黄

去年冬季作物，新祺县与企业合作种植了2公顷土地。土豆位于义合乡洪山村。义合乡土地和农业官员阮春良先生表示：“企业最初承诺的收购价格为每公斤7700越南盾。种植前，企业已向农民预付了100%的种子和肥料款项，确保农民安心生产。”

目前，土豆已进入收获期，评估显示产量约为每公顷18-19吨。预计商业预计2月底即可收获。如此高的产量，扣除肥料、种子、养护等成本，每公顷冬季土豆还能为农民带来5000多万越南盾的利润。

据该企业评估，以如此多的块茎/块根计算，产量可达每公顷18吨以上。图片：Xuan Hoang

新祺县农业厅厅长黎越贵先生表示，生产环节2公顷马铃薯种植是新岐县首次实施。尽管种植季初天气不佳，但产量令人满意。与其他冬季作物相比，马铃薯的收入最高，这为该县在即将到来的冬季作物种植中继续推广这种联动模式奠定了基础。

演州县是全省冬季马铃薯种植面积最大的地区，面积约120公顷。演州县农业与农村发展部部长黎世孝先生确认，演州县冬季马铃薯每公顷产量可达20多吨。在演风乡、演清乡、演忠乡等乡种植的120公顷马铃薯均与企业合作，所有产品均由企业以每公斤7700越南盾的价格收购。由于大部分冬季马铃薯种植区遭受洪水破坏，不得不重新种植，预计3月份才能收获。

“从种子供应到养护过程，都有企业技术人员直接指导、监测和防治病虫害，因此农民可以放心。”黎世孝先生说。

企业在义安省采购冬季土豆。图片来源：文件

据作物生产与植物保护部称，去年冬季作物，该省计划连接种植500公顷马铃薯，但实际只连接了约250公顷。全省所有冬季马铃薯种植区均已连接起来，进行马铃薯的生产和消费。连接企业是ORION食品有限责任公司。

可持续生产的对接是商品农业的必然要求。农民寻求企业的支持，企业在激烈竞争的时代也希望找到产量大、产量稳定、质量有保障的原料产地。这正是双方相遇的原因。

因此，该省地方政府非常有必要积极与企业对接，共同生产冬季作物。除了双方都能获益之外，建立这种对接，本质上就是在价值链中建立一条新的消费渠道，消除了生产者和企业之间的中间环节。