义安省在稻米出口市场“地图”上处于什么位置？
（Baonghean.vn）一个多月以来，印度停止出口大米、俄罗斯退出黑海粮食倡议协议等，全世界都在关注粮食安全问题……越南是世界第三大大米出口国，那么，义安省在目前的大米出口市场中处于什么位置呢？
供应过剩却不得不从其他地方进口大米出口的悖论
潘春全（Phan Xuan Toan）先生家（南江乡南丹镇5号村）拥有3公顷稻田，是该乡稻米产量最高的家庭之一。他从其他不具备种植条件的家庭那里租用或借用土地种植稻米。他每年种植两季稻米，单产3至3.7公担/亩，年产量超过20吨。
“只有少数稻田用于种植优质稻米品种，例如北盛稻、茉莉香稻和糯米，为家人提供食物，其余的都是高产杂交稻品种，销往各地的商贩。产量大意味着我们主要在田间销售新鲜稻米，以节省晾晒时间。稻米的价格完全取决于商贩，”全先生说。
武文代先生也是清春乡（Thanh Chuong）的稻农之一，他每年种植近2公顷的稻田。主要种植的稻米品种有宋林9号、康丹和其他一些短期品种。每年两季稻米产量约为12-13吨，其中只有约1吨用于食用，其余用于饲养牲畜、酿酒以及出售给商贩或零售给当地居民。
作为一家稻米生产加工企业，永和科技股份有限公司（永盛、安城）目前拥有175公顷稻米种植面积，并与义安、清化、广平、广治和广南等省的稻米生产户合作种植了5000公顷稻米。年产量高达1.5万吨。公司已推出多个优质稻米品种，并深受国内消费者欢迎，例如：AC5、永和1号草本、VH6……然而，迄今为止，公司的稻米消费市场仍局限于国内，主要是北部省份，少量出口到老挝。
永和科技股份有限公司副总经理潘氏好女士表示：“由于从种子选育阶段就严格把控，对种植过程进行监督，并且公司投资了一套日产量100吨的烘干系统，公司的大米品质得到了充分保证，深受消费者的欢迎和好评。然而，到目前为止，该公司的大米仍然只在国内消费，主要集中在北部省份。”
安城县被誉为全省的“稻米粮仓”。每年，仅安城县一地春稻种植面积就达约12700公顷，常规单产达72-73公担/公顷。该县引进了优良水稻品种，杂交稻种植面积超过5000公顷，其余近7500公顷为优质稻品种，主要品种有泰川稻、TBR225等。年产量约为18万吨，稻米一部分用于食用，大部分通过个体商贩销往国内市场。
就面积、生产力和稻米产量而言，演州县也是全省名列前茅的地区之一。多年来，该县致力于提高稻米附加值，扩大优质稻米种植面积，提高产品价值，例如：CS6、ADI 28、QP5、VNR 20、Cozy、TBR225、龙香8117、富优978……在“四房联产”方面，推行了许多有效的生产模式，逐步形成集中商品生产区，实现生产与市场的对接，提高生产力，增加农民收入。
该县农业与农村发展局局长黎世孝表示：该县水稻种植总面积超过9000公顷，其中杂交水稻种植面积7650公顷，占全年水稻种植面积的85%，纯种水稻种植面积1350公顷，均为优质稻品种，如BC15、VNR20、Thien Uu 8、TBR 225、Bac Thom 7和BT09。稻米平均单产为74.5公担/公顷，产量为67050吨/季。单产高，产量大，但只有少量（300公顷/9000公顷）被企业承包，其余年度剩余稻米主要出售给贸易商、零售给有需要的家庭或用于畜牧养殖。
目前，全省有17万公顷水稻种植面积，一年两熟，年产稻米约110万吨。其中约三分之一供人民食用，其余稻米出售给商贩或零售到市场，加工成粉丝、米粉或饲料。据调查，17万公顷水稻种植面积中，主要种植杂交水稻品种、抗病虫害能力强、产量高的品种，如泰川、义优、VT404等。目前，优质稻品种仍然很少，仅能满足人民的口粮需求，产量不足以供应市场。特别是，拥有“义安大米”品牌、地方特色、用于出口的大米品种的稻区并不多。
位于越南义富市（荣市）的Vilaconic股份公司副总经理阮氏缘女士表示：“我们公司每年向43个国家出口大米，产量约为7万吨。这些大米全部从湄公河三角洲各省进口，经过加工、包装后出口。”
阮氏缘女士以一位资深大米出口商的视角解释道：乂安省没有大米出口的原因是，目前我省水稻生产仍然只有一种主要作物，即冬春稻，夏秋稻以短季品种为主，稻米质量低、产量低，受天气影响较大。
其次，义安省的水稻品种结构仍以杂交稻、短株稻为主，产量较高，但稻米的质量和等级无法满足出口需求。此外，义安省的物流成本较高，导致商品稻价格高于一般水平。这也是导致义安省尚未被纳入国家稻米出口规划区的“壁垒”。
据越南工贸部进出口司统计，2023年前7个月，姜黄一个出口大米28,592吨，酱油对应营业额出口是1723万美元，几乎是去年同期的两倍（2022年前7个月出口量为15,247吨，相当于出口额1072万美元。目前，义安省有6家获得工贸部认可的贸易商。工贸部颁发大米出口业务资格证书。然而，所有出口的大米均由义安省的贸易商出售。来源各省湄公河三角洲。
提高连接和建设大米出口原料区
近两年来，义安省许多合作社与各大公司、企业联手生产优质稻米；一些大型企业也组织成立了多个优质稻米生产区、有机稻米生产区和加工区，在一些地方打造了“义安稻米”品牌。这种联动模式为推广优质稻米品种、在生产中应用科技进步、遵循优良稻米种植原则，确保稻米品质开辟了道路。
凭借土地潜力、耕作技术、高年产量和大量稻米余粮，义安省完全有能力建设出口稻米产区。永和科技股份有限公司副总经理潘氏好女士表示：“建设出口稻田前景十分光明。一旦义安大米实现出口，价格就会上涨，消费市场就会稳定，农民的收入也会增加，他们也会更加热爱田地，更加热爱田地。”
然而，要达到出口大米的标准，有关部门必须陪伴、支持，并充当“助产士”，帮助农民转变观念，从传统的稻米生产转向采用符合食品安全法规、不使用农药残留和化肥的新型种植技术；引进优质、美味的稻米品种，培育优质稻米，逐步在义安省打造稻米的声誉和品牌。同时，根据市场的实际需求，采取措施，提高稻米种植区获得SRP、VietGAP、GlobalGAP、有机等标准认证的比例。
应用数字技术，为优质稻米产区发布符合出口标准的种植区代码。同时，通过合作社和合作社扩大与消费企业对接的生产面积。同时，推广生产环节的机械化应用，重点投资于收获稻米的保存，以保持稻米的最高质量。
最近的，2023年7月26日义安省人民委员会一个发布第 6128/UBND-KT 号公文，关于实施决定2023年5月26日第583/QD-TTg号首相。根据即，请求农业与农村发展部就鼓励农民和企业推动研发适合市场需求的高产优质水稻品种的政策机制提供咨询；审查和制定适合国际接轨的生产、加工和产品质量标准。
省各部门、各行业、各部门、各县、市、镇人民委员会按照各自职责任务，及时组织、有效落实政府总理的决定。.其中，重点建设建设集中商品稻产区 提升稻米品质确保达标制定出口商品标准，制定直接支持农民的政策，为扩大生产创造条件。与此同时，鼓励企业、合作社、个人等积极开拓市场，加强生产环节，建设原料区，服务大米出口业务。
