义安省：落叶如“黄金”般昂贵

宜林乡（Nghi Loc）新栽的洋葱苗床铺满了干枯的松针。图片：Xuan Hoang

这时，宜林、宜美、宜侨（宜禄）等乡的农民们正下田种植韭菜。当地有一种独特的材料用来覆盖韭菜：干松针。

宜林乡11村的阮氏常女士手捧干松针，盖在刚播种的葱头上。她说：“播种葱头后，人们要盖上一层10到15厘米厚的干松针。”为了给家里的1棵葱头盖上松针，她和丈夫连续4天去松林里收集了7辆牛车，约1吨松针。

“洋葱种植季节前，公社数百人进入松林收集干叶，后来的人必须走2-3公里才能取到松叶。许多无法进入森林的家庭不得不花钱购买松叶，每辆车大约能买4-5立方米。”³“费用高达 100 万越南盾” - Thuong 女士说道。

宜林乡11村的阮氏常女士说，种下红葱头后，要先在地里撒一层薄薄的稻壳，然后再盖上松针。摄影：春黄

宜美乡11组老农阮辉胜也说：“虽然他已经60多岁了，但在洋葱种植季节到来之前，他和老伴还是会趁早去松林，捡15担干松叶来盖洋葱（约450公斤）。如果去晚了，就很辛苦，因为要去更远的松林。”

为了覆盖这么厚的松针，这里的人们用掉了大量的松针。据当地人说，1棵葱头要用400到500公斤的松针，也就是说，1公顷的葱头要用掉多达10吨的干松针。

宜美乡的阮辉胜先生说：“自从开始种植韭菜以来，人们已经使用松针十多年了。” 摄影：春黄

宜林乡有80公顷红葱种植地。种植1公顷红葱需要20卡车松针，这意味着成本约为2000万越南盾（每卡车100万越南盾）。换句话说，如果人们购买800公顷红葱所需的松针，成本将达到8亿到10亿越南盾。这是一种宝贵的资源，但许多地方至今仍将其弃之不顾。

宜禄县农业与农村发展部部长阮春光先生介绍说：“在集约化种植韭菜的过程中，人们之所以用干松针覆盖田间，是因为松针质地洁净，孔隙率高，能为土壤提供大量养分，非常适合块茎作物，尤其是韭菜。种植韭菜前，人们会先到森林里采集一些松针，运到田间进行堆肥，等到松针快要腐烂的时候，再取出覆盖在韭菜田上。”

陈光先生补充道：“用干松针种植韭菜也有助于减少松林火灾。事实上，这一带的松树林很少发生火灾，即使发生火灾，由于地被植物稀少，也很容易扑灭。收集松针也意味着清理地被植物，为松林提供养分。宜林、宜桥、宜美等乡种植了120公顷韭菜，每年收集的松针多达数千吨。这是宜禄县独特的种植方式，既保护了森林，又为农田提供了有益的养分。”