义安省：早季蚕饲料供应短缺，但价格良好
（Baonghean.vn）——作为营养丰富、美味可口、清洁卫生的食品，庆山乡（南丹）农民的初熟蚕价格不菲，需求旺盛。当地种桑养蚕的人们对此兴奋不已。
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| 庆山乡的养蚕业由来已久。近年来，人们养蚕的目的已从茧子转向食物。图片：Huy Thu |
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| 养蚕必须种桑。近代，这里依然保留着养蚕业的家庭，在拉姆河沿岸开辟了大片冲积地来种植桑树。古老的纯种桑树叶片茂密，绿意盎然，柔软宜人，是蚕的良好食物来源。人们经常采摘桑树，存放在家中，以便蚕慢慢享用。图片：Huy Thu |
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| 目前，庆山公社4村有数十户人家养蚕为食。这里的人们主要各自养蚕，或两户合养。人们通常利用屋内和厨房的空间来养蚕。不过，有些家庭会把大房子的整个空间都用来养蚕盘。图片：Huy Thu |
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| 村里有养蚕经验的阮氏慧女士（53岁）说：“我们家养的蚕品种是金蚕，这种蚕耐高温潮湿，不易生病，而且品质好。根据蚕的年龄，每天要喂食3到6次，而且要整夜喂食。” 图片：Huy Thu |
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| 在养蚕过程中，人们积累了丰富的养蚕经验，尤其创造性地用塑料网罩住蚕盘。蚕吃完桑叶后，只需掀开网罩，重新放回蚕盘即可，而不必像以前那样费时费力地把每只蚕都捡起来。图片：Huy Thu |
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| 据当地人介绍，今年蚕季初的天气状况对养蚕颇为有利，所有蚕都长势良好。持续的寒冷天气或阴雨连绵、阳光暴晒等都会对养蚕造成不利影响。图片：Huy Thu |
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| 范氏雪女士是一位既养蚕又为当地居民提供蚕种的农户，她说：“从正月十五开始，我们村里的养蚕户就开始养蚕了。目前，村里大部分养蚕户已经养出第二批蚕，有些已经养出第三批。每户养蚕1-3个蚕卵周期，可产4-12个蚕盘。每批蚕的产期约为25天，天气晴朗炎热时，蚕发育较快，因此产期较短。” 图片：Huy Thu |
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| 过了“哺育期”，蚕会变成粉红色，不再吃桑葚。此时，蚕已经“成熟”，人们会挑选它们作为食物出售。蚕可以直接在自家出售，也可以运往其他地方……图片：Huy Thu |
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| 庆山乡的金蚕营养丰富、美味可口、洁净无害，可以加工成各种美味诱人的菜肴，深受当地居民和远近顾客的喜爱。目前，人们以每公斤约11万越南盾的价格出售金蚕。顾客们可以直接上门购买“熟透”的蚕，无需将它们拿到市场上去。蚕季初，一家人卖出了12筐金蚕，收入700万越南盾。图片：Huy Thu |
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| 除了饲养食用蚕之外，庆山公社还设有一个养蚕合作社，培育了新的蚕和桑品种。在这里，蚕采用新技术饲养，小蚕在空调房里饲养，大蚕及以上则在水泥地上饲养，不像传统养蚕那样使用托盘。图片：Huy Thu |
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| 近年来，庆山乡出现了以养蚕为主、以养茧为辅的养蚕模式，有望在有效利用土地和劳动力潜力、创造新产品（蚕茧、丝绸）以及增加居民收入方面开辟新前景。图片：Huy Thu |
庆山公社的早熟蚕。视频。Huy Thu |
