义安省：“飞虾”每公斤售价20万越南盾，但供应仍然短缺

夜间，蝗虫猎人只需用手就能抓蝗虫，因为它们都睡着了。图片：丁水

蝗虫和其他昆虫一样，在光线充足、有噪音的时候飞行；但在天黑时，它们常常聚集在甘蔗茎叶上。因此，捕蝗者只需头戴手电筒，腰间系一根甘蔗，就能轻松捕捉蝗虫。捕蝗时间通常是晚上7点到11点。

据当地人介绍，运气好的话，只需要30分钟就能抓到1公斤左右的蝗虫；但有时候，却需要3个小时才能抓到1公斤。

蝗虫主要出现在甘蔗田和草地上。图片来源：Dinh Thuy

义龙乡南花村的丁女士说：“晚上抓蚱蜢，动作要快，眼睛要亮，但要走很多路。而且，这个时候甘蔗长得跟人一样高，在蔗田里趟水很费劲。不过大家都喜欢抓蚱蜢卖钱。”“捕杀蝗虫时，你必须集中注意力，不要和任何人说话，因为你发出的声音越小，就越容易抓住它们。”

清理好的蝗虫每公斤售价约20万越南盾。图片：Dinh Thuy

带回来的蝗虫经过清洗后再进口。商店和酒吧。义丹蝗虫收购员Dung先生说：“上个季节，整只蝗虫的收购价是每公斤8万到10万越南盾，清理后售价为每公斤12万到15万越南盾；但今年蝗虫价格上涨，清理后售价达到每公斤20万越南盾，但仍然卖不出去。今年蝗虫数量较少，而顾客更喜欢蝗虫菜肴，所以价格上涨，但仍然供不应求。”

义隆乡南花村村民夜间捕杀蝗虫的战利品。摄影：丁水

蝗虫季节通常持续一个月，捕蝗有助于农民增加收入并保护庄稼。尽管他们彻夜辛勤工作，但捕蝗并不影响这里人们的主要工作。