Biofloc技术对虾养殖模式的接受度

农民协会代表参观了利用育苗床进行虾类养殖的示范模式，之后将虾放归池塘。图片：阮海

生物絮团技术是一种利用“悬浮在水中的有机物集合，包括藻类、原生动物、微生物等，通过生物胶粘合在一起”的技术。生物絮团营养丰富，可以成为多种水生动物的食物。当虾生病时，药物的使用受到限制，主要使用生物制品和益生菌进行治疗。

生物絮凝技术在义安省首次进行了虾类养殖试验，使用益生菌处理池塘中的微生物。虽然该模式的初始投资较大（需要建造育苗池，在炎热天气搭建冷却网覆盖池塘表面，冬季需要覆盖，还要使用大量风扇，这需要耗费大量电力），但其安全性、可持续性和环保性却相当高。

阮文庆先生家住在琼吕县琼明乡第 6 村，是被选中筹集 1,500 米资金的家庭。²使用生物絮团技术养殖对虾。从4月到6月，Khanh先生投放了30万尾南美白虾苗，该项目的总支持成本超过1亿越南盾。

经过近3个月的养殖，虾的平均养殖密度达到了45尾/公斤。如果保持这一增长势头，预计虾产量将达到30吨/公顷左右。以45尾/公斤的虾为例，其售价约为17万至18万越南盾/公斤，该模式的收入达到了7亿越南盾，扣除成本后，利润约为3亿越南盾。

在阮文庆先生的模型前捕捞并检查白脚虾的生长情况。照片：阮海

研讨会上，除了介绍利用生物絮团技术养殖南美白对虾的优点和优势外，池塘业主和管理者的代表还提醒了养殖这种虾时遇到的一些困难和挑战，以便池塘业主可以选择养殖和放养虾的方法。

值此之际，义安省农业推广中心还对位于田州县田忠乡第12村的胡思泰先生的对虾养殖模式进行了初步检查验收，这是继生物絮凝工艺之后，田忠乡第二个采用该工艺的对虾养殖模式。检查结果显示，截至目前，尽管田忠乡80%的对虾养殖区遭遇了歉收，但胡思泰先生的生物絮凝对虾养殖模式发展良好。