黄梅渔民迎来了海虾丰收的季节

清水 DNUM_BCZBCZCACD 16:28

(Baonghean.vn)——十二月初,黄梅镇的渔民们兴奋不已,因为虾季即将到来。风浪过后,海面平静,虾群大量涌现,捕鱼形势一片大好。渔船满载着鲜虾,熙熙攘攘地靠岸。

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黄梅渔民的捕虾船正忙碌地靠岸。图片:Thanh Thuy

清晨抵达琼立乡同海海域,船上、岸边熙熙攘攘,渔民们迅速将一盘盘鲜虾抬上岸。

黄梅县的海虾捕捞季通常从上一年的农历十月开始,一直持续到次年一月底。据渔民们介绍,出海捞虾比较简单,不像抓虾或钓鱼那样费时费力。而且收入也比较高,所以很多人趁着虾季出海捞虾。最近几天天气不错,海面平静,很方便人们捞虾。

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鲜虾在码头的售价为每公斤8000至10000越南盾。图片:Thanh Thuy

琼立乡同明村黎永长先生家的船,经过近三个小时的航行,刚刚回到岸边。最近几天,虾群密集出现,他们家动员人力出海捕虾。捕虾船容量较小,停泊在离岸约2-3海里的地方,然后撒网到水深约5米的海底捕捞。运气好的话,能捕到一吨鲜虾,所以他们家收入颇丰。

许多渔民表示,捕虾船通常在凌晨3点到4点左右出发,2-3小时后返回岸边。在捕虾季节,平均每艘船每天出海3-4次,每艘船上大约有4名渔民,捕虾靠岸后,渔民们用篓船把虾运走。今年的捕虾季被认为是近年来最好的,价格也不错。根据每次捕虾的产量,每艘船的产量可达1-2吨。鲜虾由岸上的商贩收购,价格在每公斤8000-10000越南盾之间。干海虾的价格在每公斤3.5万-4万越南盾之间。

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虾买回来后,商贩们用摩托车把它们运到当地市场出售。图片:Thanh Thuy

据预测,未来几天将刮东北季风,海面波涛汹涌,虾将消失,因此黄梅镇的渔民们正趁机捕捞。每到捕虾季节,渔民们都能赚到几千万越南盾。

虾是一种小型的浅粉色软体动物,生活在靠近海岸的地方。虾也被称为“moi”(意为“小虾”)或“khuyet”(意为“小虾”)。它的形状与虾相似,但体型更小、更薄,仅比牙签稍大一点。虾可以加工成许多美味佳肴,例如:与柠檬叶一起翻炒、与杨桃一起翻炒、煮成汤或制成虾酱,因此沿海地区对这种海鲜的需求非常高。

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