荣市的餐馆和小餐馆正准备重新开业

阮州• July 3, 2021 15:06

（Baonghean.vn）——为防止疫情而暂时关闭了很长一段时间后，荣市拥有营业执照的餐馆和小餐馆正准备重新开业。

Từ sáng sớm, anh Hùng, phường Trường Thi đã dọn rửa hàng quán để chuẩn bị mở cửa trở lại. Ảnh: Nguyên Châu

从清晨开始，张氏坊的洪先生就开始打扫店铺，准备重新开业。照片：阮州

从一大早起，位于张氏坊经过20多天的“关门锁门”，荣市的一家小店终于开张了。桌椅上积着厚厚的灰尘，人行道上铺满了干树叶，都被夫妻俩轮流打扫干净。

洪先生分享道：“虽然前段时间餐饮业获准经营外卖，但由于疫情发展复杂，外卖既耗费人力，订单量也比直营少很多，所以我们从6月8日至今已经全面停业。今天早上起床听说有执照的餐饮店可以堂食了，心里特别兴奋，就和老婆一起出门，准备重新开店……”

Sau thời gian dài đóng cửa, nhiều hàng quán, bàn ghế đã phủ lớp bụi dày. Ảnh: Nguyên Châu

长期关闭后，许多商店和桌椅都积满了厚厚的灰尘，清理起来费时费力。照片：阮洲

Bàn ghế cũng được các nhân viên nhà hàng dọn ra để chuẩn bị cho việc kinh doanh trở lại. Ảnh: Nguyên Châu

餐厅工作人员也清理了桌椅，准备恢复营业。图片：阮洲

不仅是洪先生，这也是荣市很多餐馆老板此时的共同心情。

荣市一家海鲜餐厅的老板Tuan先生说：“从一大早起，我就联系了餐厅的老员工来打扫卫生，擦桌子、擦椅子，把海鲜池都充气，重新开动。我还联系了海鲜供应商，准备今天进口新货，这样我就可以恢复营业尽快地。

虽然大多数餐饮业者都感到兴奋，但许多人仍然担心疫情形势，计算安全距离安排以及疫情过后的顾客数量。

顺化市边水坊一家面馆的老板河女士说：“疫情前，我每天能卖出50到70碗面，顾客络绎不绝。现在店里重新开张了，顾客肯定没那么多了。所以这次只能靠顾客来平衡进口的食材了。如果进口太多，顾客又少，不但要花钱，还要想办法把剩下的食材保存起来，这很不容易。”

Một số nhà hàng đã nhập thực phẩm về trong sáng 3/7. Ảnh: Nguyên Châu

7月3日早上，一些餐馆进口食品。照片：Nguyen Chau

此外，最让餐饮业者担心的是，荣市是疫情确诊病例较多的地区。新冠肺炎进出餐馆的人数是全省最多的，因此控制进出餐馆的顾客非常困难，尤其是那些可能接触新病例或与病例相关的人的顾客。

面对这种情况，为了在这次重新开业时保护自己和家人，许多餐厅老板主动配备了洗手液，要求顾客进出餐厅时必须佩戴口罩，并按照建议将桌椅安排得间隔开，避免近距离接触……

此前，荣市人民委员会于7月3日上午颁布了第139/KH-UBND号计划，以落实乂安省人民委员会关于根据第16/CT-TTg号指示停止社会隔离、根据总理在荣市的第15/CT-TTg号指示转为保持社会距离的决定。其中，允许持有执照的机构开展餐饮服务业务，以外卖或堂食的形式，但机构必须根据商品性质和营业区域按规定安排，确保距离和安全。