奇山省的许多生姜种植园集体死亡。

2021年，整个奇山县种植了约600公顷生姜，目前已长出5-7片叶子。然而，从2021年6月至今，许多生姜种植园在这个偏远地区，出现了姜叶烧焦、姜根腐烂、大面积死亡的现象。

南坎公社官员检查前小村生姜种植园的感染情况。图片：Gia Huy

2021年6月4日，岐山县农业服务中心发给该县各乡人民委员会的第66/TTDVNN号文件指出，目前，南坎、会图、那诺等乡的一系列生姜种植园出现生姜根腐病和枯萎病，发病率普遍为3-5%，有些地方甚至达到8-10%。

姜叶枯病是由真菌镰刀菌引起的。该病害呈灰白色菱形斑点，可融合并灼伤整片叶片，通常出现在叶片顶部或边缘，形成大面积烧伤区域并蔓延至叶片。严重病害可导致大部分姜叶烧伤，块茎数量少且较小。该病害常在高湿度、少日照、雨水和雾天造成危害。

由于真菌和细菌感染，姜叶发黄，根、块茎和花朵腐烂。图片：Ngoc Khanh

块茎腐烂病有两种类型：真菌引起的干腐病和胡萝卜软腐病（Erwinia carotovora）。真菌侵袭植物靠近地面的基部，大多数病斑会向下蔓延至基部，导致部分块茎腐烂。细菌引起的块茎腐烂与真菌引起的干腐病不同，前者块茎会变得软烂。植物的叶子会变黄并枯萎。

南坎乡人民委员会土地与农业官员Tho Ba Co先生表示，南坎共有157公顷生姜种植，来自6个村的村民参与种植，其中最大的是长山村（58公顷）和前小村（53公顷）。然而，目前这6个村的许多生姜田出现了叶枯病、枯萎病、根腐病和块茎发黑等症状，受影响面积估计约为45公顷。

南灿公社有 45/157 公顷生姜死亡。照片：Gia Huy

真菌细菌对种植园造成的损害估计基山姜约45.86%，许多像 Tien Tieu 村的 Ho Ba Ma 先生家这样的家庭已经投资了数亿越南盾，现在面临着失去一切的风险。

区农业服务中心工作人员对多处姜田进行了实地考察，指导村民如何预防姜病。具体来说，他们指导并建议村民在收获后清理田地，选择无病品种，并且不要在同一块土地上连续种植多年。

种植密度适中，除草和养护时注意避免茎叶受伤。发现叶片出现病斑时，应及时摘除，以控制病害蔓延。同时，根据不同病害的防治说明，喷洒相应的药物，并进行适度轮作，切断土壤中的病源。

处理生姜种子时，去除任何有腐烂迹象的部分；使用 50 克 Eddy 72WP 杀菌剂混入 10 升水中；然后在种植前将生姜种子浸泡在溶液中 15-30 分钟，以消除真菌。