Anh Son 农民收获早熟蔬菜

连续10多天，由于芥菜提前收割，位于Thach Son 乡6村的Nguyen Thi Ha女士家更加忙碌。

哈女士分享道：她家有两丈多的菜地专门种蔬菜，每个季节都有不同的品种。往年，她家和公社里的大多数家庭一样，都是按农历种植蔬菜，但今年，由于了解市场需求，加上雨水比往年多，她家在7月初就开始耕地种菜，争取早日收获。

目前，家里种的两棵卷心菜已经开始收获。河女士家每天能收获50到60捆卷心菜。由于市场上卷心菜很少，收获后很容易拿到市场上卖。每捆蔬菜5000越南盾的价格，扣除成本后，她家每天能赚20到30万越南盾。

安山的早熟蔬菜。图片来源：Thai Hien

此时，石山乡4村阮氏慧女士家的3棵特色蔬菜已开始收割。慧女士一边忙着捆扎芥菜，一边分享道：“今年家里种得早，所以价格比往年高。每天她能收割40-50捆芥菜拿到市场上卖。扣除成本后，今年每棵早芥菜平均能给农民带来600-700万越南盾的收入。”目前，慧女士家除了提前收割芥菜外，还在整地，按照作物生长进度准备种植冬季蔬菜。

根据冬季作物生产计划，今年整个英山县将在360公顷土地上种植各种蔬菜、豆类、南瓜和南瓜，主要种植在冲积地和坡地上。其中，最大的蔬菜种植区仍然是甘山、石山、永山、谅山和祥山。

虽然冬季蔬菜的播种季节尚未到来，但人们已经开始收获早播的芥菜。据人们估算，芥菜易于种植和照料，投资成本低，回报高。芥菜一旦成熟，就可以连续收获，并且可以分批收获，品种包括根茎类、枝茎类和茎类。扣除成本后，每公顷芥菜可带来1.4亿至1.5亿越南盾的收入。

家庭种植和养护过程中，减少农药使用，不喷洒刺激性农药，并充分利用粪肥，为消费者生产清洁产品。图片：Thai Hien

除保持和扩大传统作物种植面积外，今年冬季作物种植面积，安山县人民委员会指示地方重点扩大各种蔬菜种植面积，重点发展确保食品安全、价值高的蔬菜，提高经济效益。重点转变适合各地区、各地方的种植结构；推广应用科技进步成果，特别是新品种，推广机械化种植，降低生产成本，提高产品附加值。