安山的第一位农民饲养特种昆虫以获取高额利润

三年前，黎廷孟先生了解到用野生昆虫——蟋蟀制作的特色菜，便决定投资400万越南盾购买2盘蟋蟀卵尝试饲养。

经过7天的饲养，卵孵化出了两箱小蟋蟀，他用家里所有的泡沫箱、纸箱、花盆给蟋蟀做了笼子。

随着实验蟋蟀养殖模式的成功，黎廷孟先生目前已将蟋蟀养殖规模扩大到30平方米。2；每年售出8-9批肉蟋蟀。图片：Thai Hien

起初，Manh先生遇到了很多困难，因为他缺乏饲养这种自然昆虫的经验。当地没有蟋蟀养殖模式，所以他不得不在网上学习如何照顾和饲养蟋蟀。

在蟋蟀生长的每个阶段，Manh 先生都会学习并积累经验，以应用适当的护理技术。

Manh先生分享道：经过一段时间的实验养殖，我发现蟋蟀是一种易于饲养的昆虫，繁殖速度快，而且损失小。饲养蟋蟀的食物来源很容易找到，主要来自磨碎的玉米麸皮、蔬菜和草。蟋蟀的生长周期很短，从孵化到成年，只需40天就能出售。蟋蟀肉在40-50天大的时候味道最好。

这种昆虫的排泄物很少，不会产生难闻的气味，因此不会影响周围的环境。

蟋蟀是当地颇受欢迎的特色食品，价格高达每公斤25万越南盾。图片：Thai Hien

根据Manh先生的经验，蟋蟀是群居动物，适应自然环境。因此，如果想让蟋蟀生长快、产量高、品质好、避免疾病，饲养者必须注意将蟋蟀笼放置在地势高、通风、清洁、避风雨的地方。

蟋蟀对天气相当敏感。天气过热或过冷，它们生长缓慢，产卵量减少。每个笼子里都应该摆放一些树枝、干树叶、纸箱或垃圾桶，为蟋蟀营造一个自然的藏身或飞行环境。

实验性的蟋蟀养殖模式取得成功后，孟先生也开始亲手培育蟋蟀。用于繁殖的蟋蟀需要饲养60天，然后产卵，7天后孵化，成为下一代蟋蟀的种子来源。

蟋蟀的生长周期很短（40天）。他家每批能卖出60公斤肉蟋蟀。图片：Thai Hien

目前，Manh先生已将蟋蟀养殖规模扩大到30平方米。²，总共养了12箱蟋蟀。每年，孟先生家会养8到9批蟋蟀。每批蟋蟀售价60公斤，每公斤售价25万越南盾。平均每批蟋蟀的收入超过1000万越南盾。由于搭建笼子和饲养蟋蟀的投资不多，所以孟先生家每年从饲养这种特色昆虫中总共能赚到7000万到8000万越南盾。

黎廷孟先生的家族在安山县率先开创了蟋蟀养殖模式，因此肉蟋蟀的供应始终供不应求。黎廷孟先生计划继续扩大这种特色昆虫的养殖规模，以满足该地区众多餐馆和顾客的大量需求。