农民们很兴奋，因为早收的青葱价格很高。

（Baonghean.vn）- 静态距离洋葱收获还有两个多月的时间，但目前，义忠乡（义丹）的许多农民选择提前收获洋葱。我价格比主要作物高5-6倍。

许多农民将之前效益不佳的甘蔗和木薯种植区改造成红葱种植区。图片：Minh Thai

义忠乡实施农作物转换项目，近日，18、19、20、21村许多农户大胆停止种植木薯和甘蔗，转而种植韭菜。

21村的何氏娟女士家有2.5亩地，以前种甘蔗。近年来，她家改种红葱头。现在红葱头叶子还绿着，距离收获还有两个多月的时间，但由于地里的收购价是每公斤12万越南盾，所以她家提前收获了。据娟女士计算，扣除成本后，她家2亩地种植红葱头每茬还能盈利1300万到1500万越南盾。

Khuyen女士分享道：“以前我们家种的是甘蔗，但是工厂的收购价不稳定，所以我们就改种韭菜了。改种韭菜更健康，收入也更高。”

何氏娟女士（左）表示，目前红葱的价格比主产区的价格高出5到6倍。图片：明泰

20村的何文尚（Ha Van Thuong）先生家也有两丈多的土地种植洋葱。虽然现在还没到收获的季节，但洋葱的价格比主季作物高出5到6倍，为了增加收入，他们也提前收获了。“为了增加收入，我们家提前收获了。不仅价格上涨了，洋葱叶也卖到了每公斤1万越南盾。”何文尚先生兴奋地说。

20号村的何文尚（Ha Van Thuong）先生家有两亩多的土地种植韭菜。除了出售韭菜球，他们还以每公斤1万越南盾的价格出售韭菜叶。图片：明泰新闻社

韭菜易于种植，病虫害少，耐旱，非常适合砾石土壤，义忠县的韭菜种植户对这种作物非常有信心。韭菜的种植始于农历六月，次年农历二月收获。韭菜的年均价格仅为每公斤4万越南盾，平均价格为每公斤2万至2.5万越南盾。韭菜被贸易商收购，销往荣市、河内和西贡等主要城市。

义忠乡的农民今年的红葱头丰收，个头又大又整齐。图片：明泰

义忠县的农民每年种植超过10公顷的韭菜。种植韭菜需要很多步骤，例如翻耕土地、清理草坪、搭建高床。播种后，用稻草或干松针覆盖种子，以保持水分，促进植物生长，并为长出又大又亮的韭菜球创造疏松的土壤。在义忠乡，红葱已成为消除饥饿、减少贫困的良种。今年，红葱价格高涨，当地群众靠红葱收入已达20多亿越南盾。

义忠乡人民委员会副主席阮隆安补充道：“通过实施农作物转化项目，该乡已动员工会会员将50多公顷土地转化为农作物，其中包括10公顷红葱和40公顷柑橘树。人们可以把红葱制成新鲜球根或干洋葱出售。如果价格合适，每公顷红葱可以创收2亿至2.5亿越南盾。目前，该乡正在继续扩大种植面积，提高质量，打造红葱产品品牌。自此，人们的生活逐渐改善。”

明泰