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义同山区公社的农民靠养蜂致富

倪嘉祺 DNUM_CJZAHZCACF 15:46

义同人从自发的家庭养蜂开始,成立了养蜂合作社,成功打造出具有义安西部山区和森林浓郁风味的OCOP产品。

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义同乡是一个多山的乡镇,树木繁茂,花草茂盛……因此非常适合养蜂采蜜。义同乡的养蜂业已有数十年历史,但在早期,养蜂模式主要以自发为主。产品主要满足当地需求。图片:Khanh Ly
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自2022年以来,义同乡实施“一乡一OCOP产品”计划,选择将蜂蜜打造为OCOP产品。在当地政府的支持下,义同乡蜂蜜生产合作社在17户志同道合的养蜂户的共同努力下成立,旨在分享养蜂、加工和采收蜂蜜的经验,共拥有336个蜂箱。目前,合作社已发展到26个成员,拥有525个蜂箱。成员分为3个小组,每个小组来自2-3个村庄。许多农户拥有多达100个蜂箱,例如5村的阮文进先生家,7村的阮仲图先生家…… 图片:庆利
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据合作社成员介绍:养蜂采蜜并不难,不需要太多努力,在自家花园就能搞定;投资成本低,蜜蜂的食物来源完全来自森林中的天然资源,包括橡胶、咖啡、柑橘、龙眼、荔枝等经济作物,因此义同蜂蜜的品质非常好。图片:Thanh Nga
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义同乡养蜂合作社负责人阮文进先生表示:“养蜂需要了解蜜蜂的特性和生命周期。首先,必须选择优良品种,了解蜜蜂的基本生活过程,了解它们何时进食、何时产蜜,并注意疾病预防。尤其需要注意的是,蜂箱周围的环境必须保持清洁,因为蜜蜂对环境非常敏感。” 图片:Thanh Nga
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干净的蜜蜂产出的蜂蜜也干净。蜜蜂一年四季都在饲养,但蜂蜜只在三月到六月的三四个月里采收。“通常,我们养蜂人只采收剩下的四环蜂蜜,因为八月到九月是蜜蜂难以找到天然食物来源的时期。更何况,在风雨交加的寒冷天气里,蜜蜂无法外出觅食,它们会吃掉养蜂人留下的蜂蜜。养蜂人必须懂得与蜜蜂分享,而不是把它们全部榨干……”——义同乡蜜蜂合作社负责人阮文进先生说道。图片:庆利
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最初,农户们在自家花园里驯养野生蜂群,然后通过培训、经验分享和技术科学,帮助人们改良品种,掌握并应用于实践,以提高蜂蜜的产量和品质。图片:Khanh Ly
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义同乡养蜂合作社负责人阮文进先生介绍说:2024年蜜季,合作社收获了近7000瓶蜂蜜。2025年蜜季,收获了约6000瓶蜂蜜。掌握养蜂技术的家庭平均每箱可收获约10-15瓶蜂蜜。仅阮文进一家,到2025年,将从100个蜂群中收获400多瓶蜂蜜(约300升/年),剩余的蜂蜜将作为种子出售,扣除成本后,收入约为1亿越南盾。图片:庆利
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义同蜂蜜滴混合而成,口感顺滑,美味可口,散发着大自然的芬芳。图片:Khanh Ly
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在地方政府和职能部门的指导下,蜂蜜生产流程已按照OCOP标准建设,并获得了产品包装印刷方面的支持。自此以后,蜂蜜农户逐渐掌握了生产流程,蜂蜜产品也得到了不断的开发。义同蜂蜜产品已获得三星级OCOP认证。每瓶蜂蜜售价15万至18万越南盾。蜂蜜产品可保存两年,保存时间越长,色泽越鲜艳,风味越浓郁。图片:Thanh Nga
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通过在Facebook、Zalo等社交网络平台以及全国各地远离家乡工作和生活的孩子们的宣传,义同蜂蜜产品广为人知,深受人们喜爱。本地人主动前来购买,远道而来的人则将其装箱,用大巴寄送。阮氏香女士家住在7村(如图),目前养了大约100个蜂群。香女士说,她们大多将蜂种以每笼(箱)20万越南盾的价格出售给本省本地人,只留下大约10箱蜂蜜出售。平均每年从蜂种和蜂蜜中获取的收益为8000万越南盾。图片:Thanh Nga
剪辑:Thanh Nga - Khanh Ly。技术:Dinh Tuyen

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