巧克力真的能让人变得更聪明吗？

（Baonghean.vn）——最近的一项研究声称，巧克力可以提高认知能力、预防心脏病发作并帮助减肥。然而，深入研究后发现，巧克力似乎并没有这些实际效果。

巧克力真的能让人更聪明、更苗条、更健康吗？

提高智力

纽约对近1000人进行的一项研究发现，巧克力对大脑功能有影响，有助于提高认知能力。

然而，这项研究的结论模棱两可。这里可能存在混淆，因为聪明的人往往喜欢巧克力，而不是巧克力让人变得聪明。

有助于减肥

2015年有几项研究表明巧克力确实有助于减肥。然而，媒体传播的消息实际上是不准确的。

科学家约翰·博汉农（John Bohannon）进行了一项真实实验，实验对象包括一群人吃巧克力，另一群人不吃。实验结果令人震惊，约翰·博汉农不得不说，奇迹发生了：吃巧克力的人体重减轻了，而其他人体重没有减轻。

预防中风和心脏病

大量分析表明巧克力确实具有这种功效。然而，2012年一项对37103名瑞典男性的分析发现，即使在控制了其他因素后，不吃巧克力的中老年男性中风的发生率也比大量食用巧克力的男性低17%。而大量食用巧克力无疑是最容易导致超重的因素之一。

改善健康

加州大学圣地亚哥分校的研究表明，巧克力可能起到提高运动成绩的药物的作用——但如果你仔细观察就会发现并非如此。

2011 年的一项针对巧克力中一种名为表儿茶素的化合物的小鼠研究显示，表儿茶素显著提高了小鼠在跑步机上跑步时的耐力。

然而，其对人体的影响尚未得到证实，而且可能是可逆的。或者至少只有黑巧克力才有如此有益的效果，因为表儿茶素在制作牛奶巧克力的过程中会被破坏。

清贤

（据《卫报》报道）