缺乏干燥服务——农产品在家“失收”

（Baonghean）——每年夏秋收获季节，暴雨都会造成水稻和玉米被淹，影响收获后的干燥和保存。目前，该省还没有农产品干燥服务。

家里的“作物歉收”

近日连降暴雨，南丹县春化乡9村陈世贵先生家的稻田被水淹没了五天。他说：“稻子泡在水里发不了芽，但水退了，收割完了之后，又下雨了。所以我把稻子在田里堆了三天才带回家打，因为稻子带回家不晒太阳就会烂掉。今年夏秋收，我们家只收了三亩稻，才结了几十公斤稻子。”

如果没有干燥服务，雨季大米就必须用作动物饲料。

春化乡共有325公顷夏秋稻，其中35.5公顷受损面积超过70%。然而，据该乡农业干部张氏清女士介绍，这个数字只反映了田地里可见的损失，稻米运回家后的损失无法完全计算。“很多农户把田地卖了去养鸭，有一户人家卖了6棵稻米，赚了200万越南盾。其余的人把稻米运回家，用铁皮盖住，细心的人用风扇吹干，但都无济于事。要是当时有一台烘干机，损失就会小得多。”

多年来，南丹县始终坚决指导群众严格遵守作物种植历法和品种结构，确保低地乡镇在8月30日前收获夏秋稻，高地乡镇在9月5日前收获夏秋稻。然而，今年由于极端天气，夏秋稻生产进度被推迟，8月30日南丹县只开始收获少量夏秋稻，大部分地区直到9月5日之后才开始收获，而此时正值雨季开始。

县农业局副局长阮廷胜先生说：“‘自家歉收’几乎年年都有。即使能收割稻子，如果下雨，也最好把稻子留在田里泡着，而不是直接收割。如果把稻子带回家，堆在屋里，没有阳光晒干，损失会更大……”

不仅在南丹，而且在该省的大多数其他地方，每当洪水季节来临时，农民都会遇到收获后的损失。

仅计算2016年9月10日至14日的暴雨，义安省就有超过9000公顷的水稻被淹，预计受灾面积超过8800公顷，其中近4800公顷完全损毁。除了不可抗力因素外，还有一个主观原因，即迄今为止，全省尚未建立农业干燥系统，导致人们无法更积极地收割和保存夏秋稻。

他们不仅因洪水遭受了严重的农作物减产，而且由于缺乏干燥空间，许多家庭在收获后不得不接受以低于原价 4 至 5 倍的价格在田间出售新鲜大米。

紧急投资于农产品干燥和保存

作为一家组织生产、加工和消费AC5和中药等优质大米的单位，永和有限公司（安城）除了投资其他现代化生产线外，还从一家美国非政府组织投资了一套大米抛光生产线、一条除湿干燥生产线，总投资额达150亿越南盾，并建有一座大米仓储仓库。采购的稻米产品按照正确的工艺进行干燥，确保达到质量要求。然而，目前在永和省，此类“模式”仅“一家独大”且“自给自足”，主要用于企业经营，而对满足人民的需求却漠不关心。

自2009年第08/QD-UBND号决定以来，义安省一直出台政策，支持部分农业干燥窑建设成本，以减少损失，提高农产品收获后的加工和保存能力，每年的预算为5亿至15亿越南盾。然而，截至目前，7年来，全省尚未建成任何农业干燥窑。因此，农产品的保存仍然依靠人工，并且依赖于天气。

田里的水稻已经收割完毕，在花园的一角发芽。

农业与农村发展部总体规划处处长潘文绍先生表示：“这项政策实际上无法实施，首先是因为尽管土地整合和地块交换工作已积极推进，但义安省的农业生产仍然较为分散和小规模，难以集中大量农产品投入烘干炉。另一方面，由于即使有损失，对每户家庭来说也不算太大，生产者尚未意识到对农业烘干系统的迫切需求，因此‘投资者’仍然非常犹豫。”

不仅难以集中采购农产品用于服务，而且烘干机也被认为“卖不出去”。在落实政府总理关于减少收获后损失贷款的第68号决定两年后，省农业与农村发展银行系统已向农户发放近2000亿越南盾，但这些资金仅用于购买生产和收获机械，而农产品加工和保鲜领域尚未发放任何资金。

虽然目前没有农产品干燥系统，但一些地方已经采取了一些措施来避免和减少恶劣天气造成的损失。然而，近年来，受气候变化的影响，农产品生产经常因暴风雨受损，因此对农产品干燥的需求变得更加迫切。为了吸引企业投资农产品收获后干燥和加工领域，必须在税收、贷款、场地以及各级行业投入方面建立足够强大的机制和政策……

富香